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6种不建议购买的路边摊食物!大马人超爱吃,有些是近期从外国红进来的!

身为一名合格的吃货,对于路边摊的美食绝对是难以抗拒的。从校门口、pasar malam、马路边,各种食物酸甜苦辣诱惑着我们,数不胜数的小吃让人垂涎三尺。然而,有些路边摊食物热量是非常高的,想减肥的你千万别再买了!

1. 油条

油条是马来西亚华人最喜欢都传统早餐之一。油条搭配上豆浆,绝对是开启美好一天的最佳组合。然而,油条的脂肪含量很高,每100g的油条就有388卡路里。油条的主要成分是淀粉,经过连续高温的炸制下,热量非常高。虽然如此,油条却对调节胃酸有抑制作用,因此偶尔吃一次也无妨。

2. 臭豆腐

臭豆腐绝对是小吃界神一般的存在,“闻着臭,吃着香”是它的特点。关于臭豆腐,可以说它与水果之王榴莲一样,让人“爱恨交织”。或许讨厌的人会难以接受,但是超级喜欢吃的粉丝也很多。豆腐虽然是健康的食物,可是经过高温油炸,热量也是蹭蹭蹭的长了起来。再加上,豆腐是容易吸油吸汁的食物。油汁满满的炸豆腐,吃起来不长肉才怪!

3. 香肠

台湾香肠想必是很多人去到夜市必买的食物了吧!但要知道香肠的制作原料是由最容易导致发胖的猪油,皮下脂肪,肥猪肉和淀粉制成的,因此热量超标,会让你越吃越胖。除此之外还有过量的油盐芝士等调料,作为开胃小吃的首选,真的容易一不小心就吃太多!

4. 爆米花

爆米花虽然以玉米等粗粮为原材料,但制作过程中为了口感更丰富还添加了很多油和糖,因而变成了一种高高碳水化合物的食品。而且爆米花口感酥脆,一粒一粒地往口里塞也不会有饱腹感,一不小心就把所有的热量吃进肚子里了。

5. 酸辣粉

酸辣粉是近期才被引进马来西亚的中国小吃,深受许多酸辣食品爱好者的追捧。虽然酸辣粉每100g的热量不算高,但是一筷子就有 30-50g,几筷子下去就吃下不少热量。酸辣粉汤由收油,辣椒油,和醋等调味料制成的,面的热量不高但汤的热量还是挺高的,但要控制热量可别太陶醉在嗦粉喝汤的酸辣爽感中。

6. 炸料

无论是炸鸡、炸薯条还是大马独特的炸keropok,都是让人看了垂涎三尺。无论是任何的食材在路边摊的加工过后都变的很好吃,而且在经过炸制后食材味道也会更诱人,加上的芝士酱、辣椒酱或其他酱料和调料后变得更美味,很容易就让你欲罢不能。但是炸串的热量可想而知,如果经常吃炸串的话,很容易就会变成小胖子!除此之外,油炸使用的油一般都是比较便宜的油且反复使用,食用油在经高温加热或反复加热,可发生一系列化学变化,这些变化不仅使食用油的营养价值降低,经常食用还会对我们的身体产生毒害作用。

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TTN Writer

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