【8款不同口味的酸奶糕做法】有无需烤箱和打发款，懒人必收藏！

酸奶糕有一种让人吃上瘾，开胃的糕点。偶尔没食欲时也可以做酸奶糕来当一餐啊！今天小编就为大家介绍8款不同口味酸奶糕的做法，有无需烤箱和无需打发款的，懒人必收藏！

紫薯酸奶糕 BY 小小翠

这款紫薯酸奶蛋糕绵软香甜，美味可口，无油低卡低脂，是一款很棒的减肥早餐！ 

材料：

紫薯1个，鸡蛋1个，酸奶1盒

做法：

1 紫薯去皮切片蒸熟，捣成泥，加入鸡蛋、酸奶，搅拌均匀（放进搅拌机可以搅拌的更好），撒上燕麦

2 包上保鲜膜用牙签戳几个洞，水烧开蒸20分钟，完成啦

蓝莓酸奶粑粑糕 BY 念心爱美食

分享一款简单到爆，无需打发，混合搅拌均匀就能烘烤的酸奶粑粑糕，加了蓝莓，酸甜可口，一口爆浆超好吃！ 

材料：

酸奶170克，糯米粉150克，糖50克，鸡蛋2个，玉米油40克，蓝莓适量

做法：

1、鸡蛋➕糖➕酸奶➕玉米油➕糯米粉搅匀

2、烤箱预热180度，面糊倒纸杯，表面放上蓝莓，放烤箱烘烤25分钟，表面微微上色出炉 

酸奶伪芝士蒸蛋糕 BY Lucile的生酮日记

这款搅一搅，拌一拌，蒸一蒸就完成了！

材料：

鸡蛋 2个，无糖酸奶 90g，杏仁粉 50g，洋车前子粉 2g

做法：

1 蛋清蛋黄分离

2 酸奶中加入橄榄油、2个蛋黄搅均后，再加入杏仁粉、洋车前子粉搅拌均匀

【蒸锅中开始烧水哦】

3 蛋白+少许柠檬汁搅打至起泡后，分两次加入代糖，打发至硬性发泡

4 往搅拌均匀的蛋黄容器中倒入一半的蛋白，搅匀后再入剩余的蛋白（注意搅拌要翻搅不要转圈圈哦‼️容易消泡）

5 将搅拌均匀的糊糊倒入碗中，盖上保鲜膜，再扎几个小洞，上锅中火蒸30min（‼️锅中要加够水哦中途开盖糕体容易回缩的）

6 取出蒸好的蛋糕，去掉保鲜膜后，倒扣脱模，放凉后即可食用

低卡酸奶糯米糕 BY 哎呀阿雅

这一款好吃不胖的低卡『酸奶糯米糕』，做法非常非常简单，只需三步骤，百分百零失败。 

材料：

糯米粉160g，玉米淀粉45g，无糖酸奶180g，玉米油20g，白砂糖20g，鸡蛋×2

做法：

1 把所有材料加入大碗中，搅拌均匀至无颗粒状态；

2 把面糊装入裱花袋，挤到纸杯中；

3 放入预热好的烤箱，180度 烤25分钟完成

芒果酸奶千层糕 BY 叨叨姐姐

比果冻还好吃的芒果酸奶千层糕，Q弹爽滑、清甜可口！食材简单，操作容易，不用蒸不用烤，只需简单几步就能完成。 

材料：

芒果（1个，约270g）、牛奶（150g）、酸奶（200g）、细砂糖（5g）、吉利丁（10g）

做法：

1 芒果切丁，加牛奶和糖打成较稀的芒果液；

2 吉利丁切成小块，份两份泡软；

3 泡软的吉利丁隔水融化，分别加入芒果液和酸奶拌匀；

4 找一个容器，倒入一层芒果液，放冰箱冷冻3分钟左右至稍稍凝固，取出沿边缘缓慢倒入一层酸奶液，再冷冻3分钟左右，依次循环，直至所以液体倒完，放冰箱冷藏3小时，取出切块即可。 

苹果酸奶蒸糕 BY 晓涵Doris_

这款配料只有生牛乳和乳酸菌，做出来的糕酸甜软糯。

材料准备：蛋黄1个，简爱0添加酸奶，低筋面粉45g，苹果半个。

步骤：

1 苹果去皮切块

2 把蛋黄，苹果，面粉，酸奶一盒一起搅打成糊。

3 模具刷油倒入混合糊糊

4 水开上锅蒸30分钟左右

5 放凉以后再脱模～ 

奶酪胡萝卜发糕 BY 土豆哥的厨子

无油无添加的奶香胡萝卜花朵糕快来试下吧！ 

做法：

1. 一根胡萝卜削皮切块，加牛奶加两颗鸡蛋，搅打成汁。

2. 倒入面粉搅拌成糊状(状态像酸奶)，加入酵母(70g面粉配1g酵母)，大宝宝可以加点糖搅拌均匀。盖好发至1.5~2倍大。

3. 拿筷子把发酵好的面糊搅拌排气，然后装入裱花袋，挤入烤盘，8分满就好，然后加红豆粒，或者奶酪，盖上盖子插电烤3~4分钟即可。熟的胡萝卜糕拿刀背拨下来(上一条视频有)很方便。

 

蔓越莓酸奶糕 BY 陈透明

这款教你们做一个只要蒸一蒸就可以搞定的蔓越莓酸奶糕，重点是比蛋糕还要好吃。

材料：

酸奶180克，蔓越莓干20克，鸡蛋两个，低筋面粉40克

做法：

1 鸡蛋和酸奶搅拌均匀，倒入面粉继续搅拌到无颗粒状

2 碗里铺一层油纸，撒上蔓越莓干

3 倒入酸奶鸡蛋面糊

4 盖上保鲜膜，戳几个小孔，蒸锅水沸后放进蒸锅大火蒸12分钟

5 取出晾凉切块

看完这8款酸奶糕做法的你不难发现其实做法一点儿也不难吧？选一样自己喜欢的口味试做吧~

资料来源：小红书

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