Categories: 美食

MOJO私人推荐你HoChiMinh不能错过的平民美食!

到访西贡,我们入住的酒店坐落在第一郡,所以每天都穿梭在范五老街 (Pham Ngu Lao) 吃吃喝喝。胡志明这充满美食的小镇,街上可以看见很多小贩推着单车或是脚踏车卖小吃。因为看不懂越南语,经过每个单车贩摊我都会走向前看小贩卖的是什么小食,用手指一指说明我要点一份,付钱买单后就站在街边不顾形象地朵颐大嚼。

越南你决不能错过的平民美食有哪些呢?

#1 越南法式长棍面包 (Banh Mi)

在越南没吃过法式面包就等于没去过越南。胡志明街上轻易可见售卖法式面包的单车。在范五老街停下脚步,随意点了一份,面包里夹着烤肉片,蔬菜,腌菜和淋上酱汁。我影像中的法式面包就是长长然后硬邦邦的。一口咬下去,面包里口感松软,有嚼劲,跟我想象的一点都扯不上关系。这个好吃,一定要点!


#2 滴漏咖啡

越南受法国的影响,喝咖啡是越南人的习惯,早醒一杯咖啡在越南是件普遍的事。越南咖啡的喝法独特,咖啡粉盛在有洞口的铜质器皿里,等待咖啡一滴一滴地流进杯子。慢工出细活,一杯点滴咖啡快则半小时,慢则一小时。想要品尝点滴咖啡记得要多给点耐心。


#3 海鲜

越南的海鲜必尝!非常鲜甜,价钱挺便宜。胡志明靠近湄公河,海产丰富。小编我住的酒店对面就是海鲜店,在胡志明第一天人生地不熟就决定直接到附近解决晚餐。结果我们之后连续在同一间海鲜店吃足3天。不是因为我们懒惰,而是真的很好吃。这是我在胡志明最念念不忘的美食。

#4 油炸象耳鱼

象耳鱼生长在湄公河,是越南的特产鱼。鱼只除去内脏不刮鱼鳞。越南的居民忌讳“翻船”,炸鱼上桌时特意以竖立的方式上端,不让鱼躺下。看到桌上的炸鱼,我们都不知道要如何下手。服务人员告诉我们把鱼肉,米粉,蔬菜和九层塔放到米纸然后卷成春卷沾酱吃。就连鱼骨也炸得酥脆,可以吃哦~


#5 彩色糯米饭

染上色素的甜糯米饭,越南的一种甜点,在街上随处可见。


#6 炒玉米粒

玉米粒加入虾米不断拌炒,再配上鸡蛋。由于加入糖粉当调味料,味道稍微带甜。在大马3块钱就一小杯的黄油玉米粒,在越南可以吃到的分量是双倍!


#7 牛肉河粉

牛肉河粉是胡志明相当有名的传统料理。河粉加上豆芽,生菜和肉片然后淋上热腾腾的汤,让人直呼过瘾。不吃牛肉可以改为鸡肉丝。鸡肉河粉的味道会比牛肉来得淡一些。


#8 越南生春卷

用米浆制成的透明春卷米纸,卷上米粉,香菜,九层塔,猪肉,虾仁和蔬菜。 包好的春卷得沾上甜辣酱一起吃。有些人可能不能接受九层塔和香菜的味道。


#9 鸭面汤

鸭面是我偶然在街上看见的,在胡志明几天也没尝过所以就点了一份试一试。这个汤头很清甜,下厨的面档老婆婆是名越南华侨。第一次有人跟我们说华语,心想终于遇上一位会听华语能说中文及英文的居民,很有亲切感。

TTN Writer

Recent Posts

女子为证明“自己有人要”连出轨2次!男友被绿居然选择原谅,还安慰“不要自卑”!

女子自己才与男友交往才几个月,但一直觉得对方还没放下交往5到10年的前任女友,频频被对方忽视。

10 hours ago

不是装饰!背包上的“菱形皮革”到底是什么?揭开它的真实用途!

无论是在校园、通勤的地铁上,还是在户外,我们经常会看到许多休闲背包的表面缝着一块带有两道切口的菱形皮革。因为外形独特,大家常常亲切地称它为“猪鼻子”。但你是否好奇过,这个设计究竟只是为了好看,还是另有隐蔽的实用玄机?

12 hours ago

内有影片!香港网红简Sir大赞「大马Driver超自觉」!唯独「1现象」让他受不了!

香港网红简 Sir 近日发布视频,分享其在马来西亚自驾游的体验。他在视频大赞大马司机的驾驶礼仪与自律,直呼在大马开车的体验非常舒服,但同时也对吉隆坡深夜依然拥堵的交通状况表示百思不得其解。

12 hours ago

每次买香蕉都变黑?网络疯传“香蕉保鲜妙招”!冷藏一星期表皮完全不发黑!

实测结果冷藏三天仍维持漂亮外观,到第七天也依然呈现亮黄色。

13 hours ago

曾公开当年动刀原因!刘梓晨近照曝光!如今已变成韩国欧巴?!样貌震惊网友!

曾因夸张修图和频繁整形在网络上引起轩然大波的中国争议性网红刘梓晨,不久前曝光了一组全新近照。

15 hours ago