【各种黑芝麻甜品的食谱】养生女孩必备，每天吃绝对有益于生发和润发！

不知道喜欢吃黑芝麻的小伙伴们知不知道它的营养价值呢？黑芝麻对于生发和润发有着很好的功效，有一段时间小编天天喝黑芝麻糊，原本疯狂脱发的情况减缓了非常多！所以秃头姐妹们不要错过这个宝藏食材～

每天吃黑芝麻糊可能会让大家觉得腻，既然如此小编就来分享一些黑芝麻甜品，让大家可以换着花样做，永远吃不腻！

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1、黑芝麻燕麦千层杯

晚上做好千层杯放在冰箱里，隔天起来就能直接吃早餐啦～这样搭配口感层次非常丰富！

食材：

即食燕麦片30g、牛奶100g、黑芝麻30g、无糖浓稠酸奶150g

做法：

1、提前一晚准备：燕麦、牛奶混匀，放入冰箱隔夜冷藏（不结冰的那层）。

2、第二天：无糖酸奶、黑芝麻粉搅匀（忍住！不要偷吃）。

3、容器从底部往上，一层燕麦、一层黑芝麻酸奶重复操作，顶部再撒上黑芝麻粉即可。

2、三层黑芝麻生巧蛋糕

黑芝麻搭配生巧听起来就让人流口水，而且这种minimalist的配色让人看了心情超好～！

食材：

黑芝麻生巧凹蛋糕：白巧克力80g、黄油40g、淡奶油35g、蛋黄2个、糖10g、低筋面粉20g、黑芝麻酱（无糖）30g、蛋白2个、糖35g

黑芝麻甘纳许：白巧克力80g、淡奶油40g、黄油15g、黑芝麻酱（无糖）8g

黑芝麻奶油：淡奶油150g、糖15g、黑芝麻酱（无糖）20g

做法：

1、先把黄油、白巧克力隔水融化，加入淡奶油、搅拌均匀。

2、蛋黄和糖打到微微发白后，把上一步的巧克力溶液加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。

3、加入黑芝麻糊，低筋面粉，混合均匀。

4、蛋白加糖加热到45-50度，边加热边搅拌，加热到温度后移开热源，打发到弯钩状态（这样的蛋白霜比较稳定）。

5、蛋白霜分两次加入到蛋黄糊中、快速翻拌均匀。

6、倒入垫了油纸的6寸模具中，稍震一下模具，入烤箱170度35分钟，出炉后跟戚风一样震一下，会马上自然回缩成凹蛋糕。

7、等待放凉的时间，可以做甘纳许，把白巧克力和黄油隔水加热至融化，加入黑芝麻酱混合均匀后，倒入淡奶油，用蛋抽搅拌均匀，倒在蛋糕的凹陷处，放冰箱冷藏至甘纳许凝固（想快一点凝固可以放冷冻）。

8、淡奶油加糖打发到有纹路，加入黑芝麻酱，继续打发到9成发。

9、取出蛋糕，用抹刀把黑芝麻奶油抹在蛋糕顶面和侧面，切成6小块就可以享用啦！（冷藏后更好吃哦）

3、黑芝麻糯米粑粑糕

喜欢软糯口感的小伙伴一定要试试它——粑粑糕，跟年糕一样的口感外酥里糯吃了还想吃！

食材：

熟黑芝麻50克、糯米粉140克、牛奶155克、细砂糖35克、鸡蛋1个、玉米油30克

做法：

1、糯米粉、熟黑芝麻用料理机打成粉。

2、玉米油、牛奶搅匀，细砂糖、鸡蛋搅匀，黑芝麻糯米粉，搅匀。

3、倒入纸杯蛋糕模具5-6分满，表面撒黑芝麻装饰。

4、烤箱175度提前预热15分钟，放中层烤35分钟左右。

4、黑芝麻红糖糯米饼

黑芝麻本身味道不是很重，所以和红糖搭配在一起一点也不会过甜，口感清淡的小伙伴也可以放心尝试！

食材：

糯米粉150克、开水130克、熟黑芝麻30克、核桃20克、红糖20克、椰蓉10克

做法：

1、黑芝麻、红糖、核桃、椰蓉打碎。

2、糯米粉、开水用筷子搅成絮状，揉成光滑面团。

3、分成7份，取一份糯米团包入馅料，收口搓圆轻轻压扁。

4、锅加热倒油，放入饼煎至两面金黄，加少许水盖上锅盖焖熟。

5、黑芝麻肉松司康

肉松就是一个神奇的食材，跟任何甜品搭在一起都毫无违和感，反而美味加倍～黑芝麻搭配肉松的司康，小编已经开始流口水啦！

食材：

黑芝麻汤圆6个、鸡蛋1个、牛奶90g、低粉160g、黑芝麻糊2袋（80g）、糖8g、盐3g、黄油40g、泡打粉5g、肉松、竹炭粉1g（可省略，可能做出来没这么黑）

做法：

1、把黄油从冰箱拿出来，室温软化。

2、在碗中打碎鸡蛋，倒牛奶搅拌均匀，备用。

3、所有粉类混合到一个大碗里（我懒 并没有过筛 口感好像没啥问题）。

4、把软化好的黄油加入3，和粉搅拌，双手搓出细颗粒。

5、加入2中的蛋奶液，用手揉成光滑的面团。

6、给碗包上保鲜膜，进冰箱冷藏30min。

7、取出，如图所示，将面团分成六份。

8、取一份面团，揉圆压扁，铺上【肉松+从冰箱里拿出的汤圆】收口捏紧，上下翻转，揉圆。

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养生女孩们get了吗？！这些神仙食谱收藏起来有空的时候做一做，对自己好一点做个精致的人！

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