精致的甜品我们看得不少,但是精致的饼干你看过吗?就让匈牙利艺术家Judit Czinkné Poór的美食艺术品,向您述说这方面的艺术吧!对她来说,巧小的饼干面团就是她的画布,而并非大家眼中烤好的面团。
她将传统匈牙利刺绣所启发的细致设计,使用糖霜和食用色素,在其烘焙食品的表面上发挥得淋漓尽致!饼干设计融合了匈牙利艺术的元素,例如:百合、郁金香和黄水仙等充满活力的花朵,以及令人叹为观止的精致花丝细节,每个饼干都换装成为陶瓷挂饰了!
(图/mezesmanna)
Judit是一个非常才华横溢的艺术家,她曾尝试过瓷画,也试过服装设计的工作,直到2013年的春天,她才发现她对糕点艺术的爱好。当时有一位朋友邀请她为客人制作一批饼干,她并没有用上传统的饼干做法,那就是在饼干上涂上柔和色的糖霜及撒上七彩糖珠。相反的,她却在匈牙利的姜饼上,点缀了可爱的花朵和蕾丝的图案。
当Judit送饼干到朋友家时,她被问到:“为什么只是做这些呢?”
因此,她下定决心从事烘焙艺术,并在短短的几个月内,创办了糕点店Mézesmanna。优美风格的饼干艺术,关键在于耐心和稳定的手感,她独自在厨房工作,需要准备面团和十几种不同颜色的糖霜,然后使用自制的裱花袋、画笔和牙签来制作每个微小的装饰,整个过程需要徒手完成。
(图/mezesmanna)
饼干艺术作为匈牙利传统的一部分,人们把它们当作珍贵的纪念品,因此它们几乎被视为在特殊场合上,当作礼物送人。但是她的一些美国粉丝却对她的美食艺术感到迷惑,他们不明白为什么她要花这么多时间在一个曲奇饼干上,只是为了在细节上使它们变得与众不同。
目前为止,她有史以来最大的订单量是450个饼干,该订单是由布达佩斯的科林西亚酒店庆祝圣诞节而订做的,花了她两个月的时间作准备呢!
让我们一起进入她的曲奇饼干艺术世界吧!
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(图/mezesmanna)
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看完了她的曲奇饼干艺术,是否瞬间爱上呢?喜欢的朋友,可以在 这里 浏览更多图片。
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