煮面和吃面的5大误区！汤和面不能一起吃，面不应该当早餐？！

煮面条来吃相信是大多数懒惰或是不会烹饪复杂料理的人的最爱。因为煮面条的步骤不复杂反而很简单呢！把面和水煮一煮，加入想要吃的蔬菜或丸子，一道美食就新鲜出炉了 。其实大多数人都不知道他们在煮面和吃面时所犯下的错误，因为这些小细节都很容易被忽略。今天就让小编来为大家揭晓煮面和吃面时的误区吧！爱煮面和吃面的小伙伴们下次可别再犯错了哟～

煮面不放油

相信大多数人在煮面时都是用白开水煮沸后就下面煮了，导致面的受热程度不均匀。其实在煮沸水的同时可以加入少量的油，和面一起煮，这样就可以缩短面浸泡在水里的时间了，而且面条也比较好吃。至于加入什么油的话，其实普通食用油就行了。

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煮面不加冷水

煮面多数人都是为了贪方便，想要快速煮好。面和水一起下锅后就离开了，几分钟后才会回过来搅一搅。其实这样的做是错误的，在煮面时需要隔一段时间就需要加入少许的冷水才是正确的。这样做是为了让水保持在不完全100摄氏沸腾，煮出来的面才会好吃。

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煮面条盖锅盖

烹饪食物时我们都会不经意的把锅盖上，为的是想要食物赶快熟，其实这样做在煮面时是错误的。煮面时我们不应该把锅子盖上，那样我们会很难去判断和观察面条的状态，而且面条也容易出面过度松软的状态，从而导致面条不好吃。

早上吃面

上班族和大学生都爱选择吃面当早餐，因为煮面方便，吃也容易。其实这样做不是最好的选择，吃面最好的时间其实是在中午。早上最好食用一些比较高蛋白质的食物当早餐，那么摄取的营养才会丰盛。

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面和汤一起吃

相信多数人在吃面时都会直接把汤和面一起吃和喝了，其实那样做是不卫生和不营养的，因为煮面的汤是我们把面放进去的水所以难免会有点儿不卫生，喝下去也不健康。最好的办法就是把面和煮面的汤分开了才进行调味。如果吃面时要喝汤的话就需要喝高汤如猪骨汤，那样吃面才是最营养的。

其实以上的5大误区中小编也在不知不觉中犯了很多种呢！也已经记好避免下次还会再犯错。把这篇文章分享给你爱吃面和爱煮面的朋友看吧！

资料来源：网络 | sohu

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