槟城和吉隆坡是位于马来西亚的北马区和南马区，所以不管是方言上或者食物与饮食方面都大有不同。出生于南马的小编去到槟城读书的时候也是不习惯当地的风俗习惯，不过时间久了久而久之就能融入于他们的生活以及更了解大马不同的生活环境。今天就带大家看看槟城和吉隆坡对于美食名称有哪些区别吧！
1. 福建面 vs 虾面
想必如果是北马人听到福建面肯定会连想到一碗红红辣辣的汤底加上米粉面，搭配几只虾子和其他配料。但是，对于南马人来说它就叫虾面！所以在北马想要叫这款食物记得要叫福建面而不是虾面哦！槟城最常搭配的面条就是米粉面，大家也不要觉得稀奇呀！相反的如果在南马就要叫虾面，不然就是看档口上挂着的照片就行啦！
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2. 大碌面 vs 福建面
对于上一个食物南马人会误解就是因为他们印象中的福建面煮出来是黑色的还有香喷喷的猪油渣香味而且还是粗面条就如同照片所显示。至于在北马他们称南马的福建面为大碌面，所以南马的朋友在北马点餐前记得要看清楚照片再点哦，不然出锅的就是红色的虾面了！
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3. 咖喱面 vs 叻沙
槟城出名的食物其中就是白咖喱面，白咖喱加上叁峇混合起来就是一碗香喷喷的咖喱面。槟城的咖喱面的配料通常会有猪血、豆腐卜、豆芽、烧肉等等多样化的配料。相反的在南马我们称咖喱面为叻沙，而馅料则有鱼饼类、鸡蛋、豆芽等等。
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4. 叻沙 vs 亚叁叻沙
同样的字眼是不是眼熟得像是在交替着使用呢？没错！在槟城叻沙就是道地出名的代表性美食，酸辣口感搭配马鲛鱼鱼肉的香气简直是必尝美食之一！就如上一点所说，南马的“叻沙”就是“咖喱面”，至于在南马这道美食需要加上“亚叁”因为代表着“酸”味鱼肉的叻沙。是不是很神奇呀！
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5. Lobak vs 炸五香
如果是槟城人听到lobak肯定会联想到一盘香喷喷刚炸出锅的各式小吃比如香肠、炸肉、春卷等等。至于吉隆坡或者南马这道食物被称之为炸五香。Lobak在福建话也称之为卤肉，所以在吉隆坡lobak会被当作卤肉饭哦！
槟城版Lobak
吉隆坡版Lobak （卤肉饭）
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以上就是大马槟城和吉隆坡不同食物不同名称的区别啦！所以无论是北马人到南马，还是南马人去北马都要记得以上所陈述的重点，以免发生不必要的误会。这也当做是去旅行前做的功课吧！
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