【6种韩式辣酱料理食谱】步骤简单好吃到流泪，料理小白也能学会！

前阵子非常流行购买韩式酱料，你们有没有疯狂购买呢？其实韩式酱料能做出各式各样的料理，而且非常好吃。

因此，甜甜圈姐姐今天推荐以下这6种韩式辣酱的料理食谱，几乎可以做出很多不同的韩式料理了了哦~

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1. 韩式拌面 BY：dudu吃不饱

韩式辣酱本身不会很辣，又带有独特的香味，拌面条也同样简单好吃，拌面也不需要特别多的食材，简单的黄瓜丝就可以搭配出美味~

材料：面条、黄瓜、辣白菜、生抽、韩式辣酱、醋、蒜末、芝麻、雪碧（糖）、香油 

方法：

1. 面条煮熟过凉水，蒜切末，黄瓜切丝备用。

2. 调酱汁：两勺生抽➕一勺韩式辣酱➕两勺醋➕一勺蒜末➕一勺芝麻➕一勺香油➕两勺雪碧。

3. 酱汁倒入面条中搅拌均匀即可。

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2. 韩式蒜香辣鸡爪 BY：姜姜小姐

好吃到舔盘，做法简单，一次成功！

材料：肉鸡爪10个、 蒜1头、 生姜3片、韩式辣酱 、番茄酱、 酱油、 辣椒粉、 白芝麻、 料酒

方法：

1. 蒜切末 姜切片 先把买回来的鸡爪时间全部剪掉 清洗干净后 放入锅中 再放2勺料酒 3片生姜 清水没过鸡爪 焯水20分钟 盛出沥干水分。

2. 鸡爪焯水的同时调好料汁 ，1勺番茄酱 、3勺韩式辣酱、 1勺酱油、 1勺辣椒粉、1勺白芝麻搅拌均匀备用。

3. 锅里放少许油 待油温升至五成热放入蒜末爆香 再放入鸡爪 翻炒2分钟再放入调好的酱汁 再加3碗清水 翻拌均匀后 大火烧开转中火 直至汤汁浓稠 盛出 撒上白芝麻 一道美味的韩式辣鸡爪就完成啦。

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3. 韩式辣酱炒年糕 BY：豆果美食

年糕这样做，好吃到舔盘！做法简单，几分钟就可以搞定！ 

材料：年糕 1包、大蒜 4粒 、葱 2根   、番茄酱 1勺 、辣椒酱 2勺、白糖 1勺 、白醋 1勺

方法：

1. 准备好所有食材。

2. 先调韩式辣酱:碗中加两勺辣酱，一勺番茄酱，一勺白糖，一勺白醋，拌匀。

3. 年糕冷水浸泡。

4. 锅中烧开水加年糕煮熟。

5. 捞出放凉水中浸泡。

6. 热锅热油爆香大蒜。

7. 加入韩式辣酱，加一大碗水煮开。

8. 倒入年糕，煮一分钟收汁。

9. 撒上葱花即可。

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4. 韩式辣白菜豆腐汤 BY：邵筅笙

韩式辣白菜豆腐汤，梨泰院同款美食~减脂晚餐必备~解馋不怕胖!

材料：内酯豆腐、海鲜菇、大葱、泡菜、蛋饺、韩式辣酱、生抽、水

方法：

1. 大葱爆香，放入泡菜，小火翻炒大约2分钟。

2. 倒入海鲜菇炒至变软，加入半碗水，放入豆腐。

3. 加2勺韩式辣酱，1勺生抽，盖上锅盖，煮5分钟左右，出锅前放入蛋饺再煮2分钟。

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5. 韩式泡菜炒饭 BY：小可爱的妈妈

5分钟搞定韩式料理！简单又好吃，用的材料也是日常的食材，学起来~ 

材料：青瓜、胡萝卜、火腿肠、泡菜、米饭、鸡蛋、葱、海苔、韩式辣酱 

方法：

1. 先把青瓜、胡萝卜和火腿肠切成丁。

2. 锅中倒油，放葱炒香，倒入配菜丁，再放泡菜，适量的韩式辣酱和米饭，搅拌均匀后撒点芝麻即可。

3. 把鸡蛋煎至半熟捞出，米饭上撒上海苔碎，摆好鸡蛋。

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6. 韩式酱炸鸡 BY：是胡老师

超级简单，看好注意事项作出和外面一样的炸鸡不是梦！ 

材料：8个鸡翅、鸡蛋、生粉、面粉、韩式辣酱、番茄酱、蜂蜜、糖、白芝麻、牛奶、蒜蓉

方法：

韩式酱料调法：2勺韩式辣酱+3勺番茄酱+半勺蜂蜜+半勺糖+3勺水+一勺蒜蓉，搅拌均匀  

1. 鸡翅中8个，洗净后正反划两刀，再加入两小勺盐，多加点胡椒粉，然后加入牛奶没过鸡翅，抓匀腌制半小时以上。（久一点也行）

2. 牛奶倒出来再打入一个鸡蛋，3勺面粉抓匀，再腌制20分钟左右，让鸡翅充分入味。

3. 裹好面粉后再裹一层淀粉，裹的均匀一些，然后等待20分钟，让表面的淀粉充分吸收到鸡翅里，这样油炸起来表皮的酥脆会和外面一样。（这一步一定要等待，别急，为了好吃！）

4. 锅内热油，六成熟小火炸6到8分钟就捞出，油炸的时候可以用筷子戳几个洞鸡肉更容易熟透。

5. 喜欢酥脆口感的捞出后油温8成熟再复炸一分钟，不要炸久啦不然就老啦！

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家里有韩式辣酱的不妨试一试哦！

资料来源：小红书