【可爱又好吃卡通汤圆教程】冬至少不了，萌到让人不忍心吃下肚！

不知不觉2019年很快来到了尾声。除了圣诞节，其实年尾还藏着一个节日，正是冬至！而冬至不可少的食物肯定是汤圆！从小到大吃腻了传统形状？今天小编教你如何制作简单又可爱又好吃的卡通汤圆！保你看着汤圆都不忍心吃！

 

首先我们要做的是花生芝麻馅。

材料：花生米100g，黑芝麻120g，糖粉50g，猪油50g，无盐黄油30g（没有可以用猪油代替），花生酱25g

制作方法：

1）芝麻和花生烤箱低温烤香

2）用料理机或者是搅拌机研磨成粉（也可以用手捶），不需要磨得太细

3）加入糖粉，无盐黄油，猪油和花生酱

4）抓拌均匀成团

5）将馅分成10g/个

6）冷冻或冷藏保存冻硬

（资料来源：小红书Domi蒙烘）

接下来就是要做汤圆的面团

材料：糯米粉280g，热牛奶180g，馅料适当，果蔬粉50g

果蔬粉主要是为了让糯米面团变色，如果想要更健康一点的话，可以选择用更天然的食材代替！例如在糯米面团中加入紫薯糊就会变成紫色，加入南瓜糊就会变成黄色等。

制作方法：

1）将牛奶加热至烫手

2）倒入糯米粉中搅拌（糯米粉和牛奶的比例是1:0.8)

3）用筷子将面粉搅拌至絮状

4）再用刮刀搅拌至不黏手或轻微黏手

5）和好的面团中，用果蔬粉加上自己喜欢和想要的颜色

6）将面团放在掌心搓圆后压扁

7）放入馅料

8）用掌心继续搓圆

9）用不同颜色的面团制作出卡通的模样

10）用水粘合卡通的鼻子和耳朵

（文字资料来源：小红书作者White Wash）

（以上图片来自@sueann._.c）

在糖水煮开后直接把汤圆放入，后待汤圆浮起来后就可捞起来啦！

赶紧发挥创意，制作出独一无二的卡通造型吧！

这么可爱的汤圆，小编觉得学会了就必须要和家人一起分享，尤其是家中二老！毕竟冬至吃汤圆就是要团团圆圆嘛！

一起享受享用这些汤圆的快乐！你们觉得呢？不如我们在下面评论区一起讨论吧！如果你也有更好，更简单的食谱也可以在下方提出来哦！

最后，祝大家冬至快乐哟！