说到越南美食，你会想到什么呢？越南河粉，越式法棍这些都是我们去旅游时必吃的食物。但是，当你深入了解越南后你会发现 越南还有许多【传统美食】是很多游客都不敢尝试的。小编帮你们整理了一个清单，让我们一起看下去吧！
1. 禾虫
禾虫是生活在水田的一种沙虫，富有营养，可制作多种多样的美食，如：禾虫煎蛋、禾虫酱、焖、蒸、茭白炒禾虫等。河内人最爱吃的是禾虫煎蛋。 河内还剑郡东河门禾虫煎蛋店是著名老店，每块售价1.5万盾。南鱼街的禾虫煎蛋店在美食论坛上则获得五星好评。食客也不妨到炉督、槐涯、堂城等街道的专营店尝新，脍炙人口，价格约2-5万盾。
2. 醃漬茄子 （Ca Phao)
（图片取自@shopee)
这个食物看上去像小小颗的洋葱，但实际上他是一种叫【轮胎茄】的小茄子，搭配辣椒，生姜，盐，糖所制成的腌制物品。越南老少都爱吃这个，口感吃上去像是一种酸酸烂软，带有一点咸甜的感觉。
3. 酱腌汤米线 (Bun mam)
将腌米线就是伸手柬埔寨菜系所影响的一道美食，【腌鱼】则是这道风味菜的灵魂，用这个腌鱼煮汤沥掉渣后，取出鲜甜的汤水再放香茅，淋进放好米线的汤碗，最后配上烧肉，小管，虾于一些香菜，香味四溢令人食指大动，但是有些人会觉得它太咸。
4. 鸭仔蛋 （Tru’ng Vit Lon)
（图片取自@维基百科)
鸭仔蛋就是将内部已经形成小鸭，但是尚未完全孵化的鸭蛋直接水煮的料理。除了是菲律宾最著名的特色之外，在越南也是非常受欢迎的料理。不过有许多观光客无法接受这种独特的料理，并觉得泰国缠人，因此鸭仔蛋也成为了全球最恐怖的美食。
5. 虾酱 （Mam Tom)
它像是【虾酱豆腐米线】，白色米线配上越南的虾酱，非常下饭！只是因为虾酱发酵过程中会产生一股独特的咸鱼臭味，让很多人倒退几步！
6. 椰子虫 （Duong Du’a)
椰子虫风靡全越南，味道超级美味，当地人非常喜欢吃！大多数越南朋友会去到椰子树上摘椰子，而且顺便把虫子给取下来。 虽然说这些椰子虫看起来非常的恶心，但是它的营养价值却非常的高。
所以，你们敢尝试这些食物吗？看完这些后是不是顿时觉得大开眼界呢？这个世界上真的还有很多奇奇怪怪的食物等着我们去发掘呀！
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