提起麦当劳（McDonald’s）的薯条，大家的鼻子仿佛出现一股新鲜出炉的薯条香气，脑海里也马上浮起热呼呼出炉的薯条画面，入口是脆爽的外皮和蓬松的口感，吃起来香脆可口，任谁都无法抵挡它的诱惑！相信爱吃薯条的吃货们，没有什么比食用到软湿湿的薯条来得更糟糕了，对吗？
（图/frasercoastchronicle）
幸运的是在较早前，一位前快餐连锁店的员工透露了他的终极技巧，这个妙招可以使薯条保持酥脆，而且最重要的是每次都有效果！该名前员工是来自澳大利亚悉尼的布鲁诺布·鲍彻（Brunob Bouchet），他在十多岁时曾在悉尼的布里斯班一家麦当劳快餐店工作，就在那段工作时间发现了这个技巧。如今已经相隔15年，他仍然使用着这个方法。
（图/brunobbouchet）
鲁诺布把”如何保持薯条酥脆？“为常见问题，并指出顾客拿到订购的薯条后，每个人都会犯的错误就是把装薯片的袋子马上合上，使它们在食用时变得湿漉漉的，影响了饮食的体验。他说，你会以为保持薯条酥脆的最佳方法就是把袋子合得密不透风，可以使用里面的热气保持薯条温热，实际上这是错误的做法，因为你是在把马铃薯蒸熟，而导致薯条变得软湿。反之，你需要将袋子里的热气散发出来。
（图/eatthis）
他解释道，首先你需要把袋子打开。一般上，袋子里的薯条盒子都是朝上放置的，你需要做的是把薯条盒横放，因为这将减缓热气逸出的速度，热气会从一侧出去，而不是直接从袋子顶部散发开来。他建议吃货们使用汉堡叠在薯条盒上面，可以让它们在袋子底部保持横放，也可以让它们保持温热，一举两得。
（图/brunobbouchet）
最后，他重申把薯条放在袋子底部，横放，汉堡放在其上，别密封袋子，那么就可以保证你不会吃到湿漉漉的薯条了。看了他的分享，相信许多人都没有想到，竟然只是稍微调整袋子里面的食物位置，就可以轻松地保持薯条的酥脆感！对此你有什么看法呢？不防在留言栏上与我们谈谈！
（图/alltimelists）
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资料来源：Instagram
封面图：southernliving
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