新年做年饼，妈妈们做都好喜欢送给亲戚朋友 ! 介绍这款杏仁巧克力饼，看起来就很高贵大方 ! 送人绝对不会失礼 ~ (●♡∀♡)
【伦敦杏仁巧克力饼干】
牛油 125g
糖粉 65g
蛋黄 1个
香草精 1tsp
面粉 200g
玉米粉 25g
杏仁豆 140g
巧克力糊
无糖巧克力 300g
白油 10g
杏仁碎 适量
1.把牛油和过筛的糖粉搅拌均匀， 加入蛋黄和香草精， 搅拌至颜色变淡。
2.筛入面粉和玉米粉， 用刮刀拌成软面团。
3.取大概3/4小匙的面团， 裹住杏仁豆， 形成橄榄形状。
放在烤盘， 全部完成后， 放入预热150’C的烤箱， 烤大概15分钟。
4.隔水加热把巧克力溶化， 加入白油， 搅拌均匀。
把饼干放入巧克力糊， 再放入小纸杯， 然后在上面放上杏仁碎。
5.待巧克力凝固后， 放入罐子收藏。
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