近年来,全球物价大涨,导致许多民众叫苦连天,大叹“物价一直涨,薪水却没涨!”。根据“世界新闻网”,45岁的伊泽先生(Masayuki Iwasa)因他喜爱的巧克力变得变得越来越小,于是创造了“值上备忘录”(www.neage.jp)价格追踪网站,以记录偷偷变相涨价的“缩水式通胀”商品与服务。据悉,这种“缩水式通胀”在多年来深陷通缩的日本已行之有年,许多企业都会使用价格不变但减少份量的变相涨价做法。
伊泽表示:“在日本,通缩的影响代表难以直接涨价,因此缩水式通胀是种不得已的做法。但基本上,它是偷偷摸摸的。”
据悉,伊泽所创立的“值上备忘录”价格追踪网站追踪了约400项商品与服务。
什么是“缩水式通胀”?
比如你购买的饼干在打开后发现数量比以前少了三分之一。售价没变,但商品的每单位重量或体积的总体价格提高了,这就是“缩水式通胀”。
据了解,由于日本消费者物价和薪资过去20年来几乎没有变动,企业害怕失去消费者, 因而不愿调涨产品价格。 目前仅14%的日本企业把上涨的成本转嫁给消费者,另有40%的公司表示他们计划这样做。不过,食品企业最不愿意转嫁成本,担心消费者不买 了,结果减量做法成了保护公司利润的少数方法之一。
据该网站,2008年,Bourbon品牌将一包150日圆(约5.60令吉)的巧克力饼干的数量从16块减少到14块;后来,该品牌又将每块饼干的重量减少,使每盒重量从112.5公克减少到110.6公克。该公司未回应置评请求。
另外,龟田食品公司也把kaki pi米果零食产品的每包重量减少5%至190公克。发言人表示,因无法再靠紧缩支出来抵销原物料和运输价格上涨,只好缩减产
品份量。
旗下拥有“薯条三兄弟”知名产品的卡乐比(Calbee)已宣布,即将把部分薯
片和Jagarico薯条含量减少约5%。
实际上,许多外国企业也效仿了价格不变,但减少份量的变相涨价的做法,例如知名饼干品牌奥利
奥(Oreo)的制造商亿滋国际(Mondelez International)在2016年让“瑞士
三角巧克力”尺寸缩小,引发全球消费者强烈不满。
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