蛋挞是一种人见人爱的小点心，应该没人反对吧？每当甜甜圈姐姐在家做蛋挞时，烤箱里飘来的香味，让家人忍不住想吃了。每出炉一盘，就会被他们秒抢空。嗯~~外酥内嫩的丰富口感和浓郁的蛋奶香味，好吃！
现在让甜甜圈姐姐为大家介绍五款不同做法的蛋挞，好让你们在防疫期间待在家也不怕闷，可以学做哦~
酸奶燕麦挞By: Tonto
同样是麦片，用水泡也是吃，用奶泡也是吃，为何不把它吃的高级又美味一些呢？
材料：酸奶、牛奶、 燕麦、 各类水果或者坚果
蛋挞皮：燕麦、酸奶、牛奶，混合成偏干性的状态
做法：
1.预热烤箱180度5mins
2.放入蛋挞模具中，按压成贴合模具的形状，流出中间凹陷以便后面放酸奶
3.放入预热好的烤箱中160-170度20mins
4.然后倒入酸奶适量 放上自己喜欢的水果、谷物，坚果等等等等，配上一杯豆浆or牛奶🥛，美味健康又高颜的早餐就搞定咯～
面包蛋挞 By：lily＇s spring
又是一个简单易学的甜点，没有蛋挞皮的可以学起来了^^V
材料：
1.几片白面包
2.130ml HL牛奶、3汤匙幼糖、两粒鸡蛋打散
做法：
1.将（2）的材料搅拌均匀，过滤备用。
2.面包去边，在四个横边的中间，用刀割一寸，方便折起按入模型。
3.把面包放入模型，面包底要压紧，不然蛋液会漏。
4.倒入蛋液，放入已预热的烤箱，以130°烤25分钟。
肮脏蛋挞 By：美食被我吃掉啦
巧克力丝滑加上奶香蛋液，哇！这也太好吃了吧！真的会爆浆！！一口下去简直是好吃到不行！你们怎么能错过，快来试试吧！
材料：
鸡蛋2个、纯牛奶100克、淡奶油100克、白糖20克、巧克力100克、可可粉适量、蛋挞皮12个
做法：
1.鸡蛋➕牛奶➕淡奶油➕糖，一起搅拌均匀
2.取25克巧克力切碎，分别放入蛋挞皮中，再倒入蛋奶液7-8分满
3.烤箱200度提前预热5分钟，再将蛋挞放入烤箱中，上下火200度烤30分钟
4.烤蛋挞过程中做巧克力酱，将剩余巧克力隔热水融化，蛋挞出炉后倒入巧克力酱，再筛上可可粉即可
葡式蛋挞 By：多M食堂-小静
简直好吃到转圈圈，秒杀款啊，喜欢的一起来做呀~
材料：蛋挞皮6个、鸡蛋1个、白砂糖8克、炼乳8克、牛奶30克、淡奶油50克
做法：
1.蛋挞皮提前取出，鸡蛋打入碗中➕白砂糖搅拌均匀后，依次放入牛奶➕炼乳➕淡奶油搅拌均匀
2.过筛2-3次（这样口感更细腻），蛋挞皮放入烤盘，蛋挞液倒入蛋挞皮8分满
3.烤箱上管200度，下管210度预热，烤20分钟左右
披萨蛋挞 By：小厨房大世界
比普通蛋挞还好吃百倍，一口就爱上！
材料：
蛋挞皮、番茄酱、芝士碎、火腿肠、各种蔬菜丁（豌豆粒，玉米粒，胡萝卜）
做法：
1.烤盘中摆入蛋挞皮，个个刷上番茄酱
2.放入各种蔬菜丁
3.撒上芝士碎
4.烤箱预热五分钟，上下管200度烤20分钟
看完甜甜圈姐姐的介绍，大家在防疫期间不妨在家试做哟~
可能会有意外的收获哦~
资料来源：小红书
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