不要一个人闷闷不乐的，来！姐姐考下你！冰淇淋加什么东西等于夏天？A.西瓜；B.蛋糕；C.泳池；D.你？这一题是不是让你想在炎热的天气吃一口冰淇淋？再加上一个甜品是不是更一级棒呀？好吧！姐姐今天就介绍你2合为1的冰淇淋蛋糕做法！什么？还没给你考题的答案？不是说了吗？冰淇淋蛋糕呀！嘻嘻！
【网红ins冰淇淋蛋糕】By 小红书作者：核桃麻麻
这款色彩斑斓的冰淇淋蛋糕，把你卷入梦幻童话里~
食材：鸡蛋2粒、细砂糖60g、盐1g、低筋粉70g、玉米油15g、纯牛奶15g。
做法：
1. 鸡蛋液隔水加热至40°；
2. 细砂糖分次加入蛋液打发；
3. 打发好的蛋液中加入低筋粉，玉米油，牛奶；
4. 将液体倒入模具，上下火160°烤制15分钟；
5. 脱模晾凉后，融化巧克力，巧克力要浇过一层干了后再来第二层，可多弄几次。
【奥利奥冰淇淋蛋糕】By 小红书作者：咖喱
冰冰凉凉的奥利奥冰淇淋蛋糕，一款即简单又好吃的甜品，赶快为TA预定下午茶的甜品吧！Love is in the air~♥
食材：吐司几片、奥利奥饼干适量、酸奶1瓶。
做法：
1. 吐司片上涂一层酸奶，放上奥利奥饼干，再挤上酸奶，盖上吐司片，重复此操作到你想要的高度，在最上层涂满厚厚一层酸奶；
2. 放入冰箱冷冻2小时，取出撒上奥利奥饼干碎就可以开吃啦！
【水蜜桃奶酪冰淇淋蛋糕】By 小红书作者：KK
听好！这是史上最粉嫩的冰淇淋！假装是蛋糕的水蜜桃冰淇淋，粉粉嫩嫩炸出一堆少女心！
食材：水蜜桃2粒、奶酪50g、浓稠酸奶100g、淡奶油120g、白砂糖10g。
做法：
1. 将水蜜桃切成粒 放入果汁机 加入水蜜桃和酸奶 糖打成奶昔；
2. 奶酪提前软化 加入淡奶油 打发至硬性；
3. 将水蜜桃奶昔加入淡奶油中搅拌均匀 倒入垫上保鲜膜的模具中；
4. 把另一个水蜜桃切开 切粒切大块在表面装饰；
5. 然后放冰箱冷冻4小时以上就可以享受少女心的雪糕啦！
小贴士：
1. 奶酪也可以不加 加了会有特别浓郁的奶酪味。
2. 酸奶用的是有糖的 用无糖酸奶可以稍微增加糖的分量。
3. 这是6寸模具可以使用任何你们喜欢对模具垫上保鲜膜方便脱模。
【猫和老鼠奶酪芝士蛋糕】By 小红书作者：
这款免烤箱的《猫和老鼠》奶酪芝士蛋糕唤起了不少人的童年回忆！Tom & Jerry啊！记得吗？外层是巧克力涂层，也不用吉利丁，内部是奶酪慕斯，好吃到吹爆自己！哈哈！做法并不难！手残宝宝也可以得心应手哦！
食材：奶油奶酪200g、白砂糖50g、奶油100g、白巧克力100g、食用色素适量。
做法：
1. 奶酪加白砂糖搅拌均匀，加入奶油搅打均匀备用；
2. 巧克力加热融化，搅拌顺滑，加入适量食用色素拌匀；
3. 模具中倒入巧克力，在内部形成涂层即可，多余巧克力倒出，放置冰箱冷冻10分钟；
4. 从冰箱取出，倒入之前制作好的奶酪慕斯，再用巧克力封层，放置冰箱冷冻20分钟后脱模就可以了，或者放冰箱冷冻2小时变成奶酪冰淇淋。
搅一搅！拌一拌！冻一冻！就好啦！还能奶酪慕斯和奶酪冰淇淋随意切换哦！这么可爱的杰瑞同款难道不心动嘛？
希望今天介绍你的冰淇淋蛋糕做法可以同时满足你对冰淇淋和蛋糕的渴望！
加油！＼(￣▽￣)／
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