马来西亚是由多元种族组成的国家,这个特别的元素形成了大马人独特的饮食文化。其中,Mamak档绝对是一个可以让人们感受到浓烈的本土风情的地方,非常受大马人欢迎。有句话说得好,如果外国人来到马来西亚旅游却没来过Mamak档,那就等于没来过马来西亚,可见Mamak档的地位在大马是非常高的。然而,究竟为什么大马人都那么喜欢Mamak档呢?现在让我们一起来一探究竟吧!
Mamak档的食物价格基本上都很经济实惠,非常亲民!一般上,一片好吃的Roti Canai只需要用很低廉的价格就可以买到了,其它美食基本上也不会太贵,食物的分量也大,人们只需用低价就可以买到美食来吃饱饱,非常值得,这是大马人非常深爱Mamak档的其中一个原因!
(图片来源:网络)
在Mamak档,人们不止可以吃到最受大马民众欢迎的原味Roti Canai和Nasi
Lemak,还可以找到其它各式各样美味的美食如说Roti
Tissue、Roti Banjir、Nasi
Goreng Pattaya、Maggie Mee Goreng 、Cheese
Naan和沙爹等等,真是数之不尽!不管是男女老少,都可以在这里找到自己爱吃的食物!
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Mamak档除了有提供多样化的美食,还有提供不少可口的饮料可以选择!不管是Mamak档最出名的必点Teh
Tarik,还是Neslo
(Milo + Coffee + Condensed Milk),Teh O Ais等等,都是大部分人到Mamak档必点的饮料!虽然全部都是容易冲泡的饮料,但在Mamak档喝那感觉被有一番风味哦!
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在我们大马还没遭受新冠肺炎的侵袭前,人民总会在世界各大球赛转播时聚集在Mamak档一同观看免费球赛!想当年观看各类球赛的时候,许多人会约自己的好友们坐在Mamak档一边观看球赛一边享用美食、一边喝着茶饮并支持着我国球员,整个现场气氛热闹非凡!我国球员赢球时全场激动欢呼,输球时全场则一片哗然。虽然大家互不相识,但在当下却显得莫名的团结,这个氛围绝对只有Mamak档感受得到!
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Mamak档是人们“吹水”闲聊的好地方,人们总会喜欢约自己的亲朋好友在空闲时到Mamak档喝茶聊天。由于轻松的氛围,人们去Mamak档完全不必执着于自己的穿着是否得体,往往一件短裤和T-shirt再穿上一双拖鞋就可以去Mamak档点食物坐下来吃了,整体打扮休闲简约,非常有大马style!
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由此可见,大马人们爱去Mamak档绝对是情有可原的。在疫情期间,大马人去Mamak档堂食次数大大减少了,许多人都很想念在Mamak档喝茶聊天自由自在的日子,偶尔也会因为想念Mamak档的美食而在网上点各种Mamak档的经典美食来解馋。你也想念Mamak档了,对吗?
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