中国是个面积辽阔的国家，而它也拥有许多的州属。食物文化自然也博大情深。大家都知道中国人拥有许多美食，而且可以吃的食物十分多，上至天上，下至地底的。但中国有些小吃却会让人感到十分惊悚，且不敢置信。那么今天我们就来看看中国这些小吃，你会愿意试试看吗？
（一）烤蚕蛹
烤蚕蛹是中国东北的小吃之一。他们会把蚕蛹放在烤架上进行烧烤，烤的时候会传出啪啪啪的爆裂的声音。而烤蚕蛹也分成两种，一种是黄色的蚕蛹，一种是黑色的蚕蛹。据说黄色的蚕蛹皮薄但肉浓，而黑色的蚕蛹则相反，皮厚肉淡。
（二）广西烤田鼠
在广西的夜市场上，烤田鼠是最常见的小吃之一。但是，由于田鼠的样子有点像老鼠，所以很容易让人望而止步。可是，广西人却大多认为田鼠的肉十分鲜嫩，而且营养比鸡还高。
（三）土笋冻
土笋冻的名字听起来十分文艺，跟惊悚一点也搭不上关系。但它其实是海滩上的一种黑星虫，也就是一种蠕虫。他们利用熬煮的方式，最后出来的小吃是变成胶质状，因为里面包含了虫体里面含有的胶质。虽然看起来就和一般的果冻相似，但你敢吃吗？
（四）烤猪眼睛
烤猪眼睛也是广西的小吃之一。小贩们会把血淋淋的猪眼睛串在一个竹签上，然后再烧烤。而烧烤的过程必须刚刚好，且不能时间过长或过短，因为会影响口感。据说吃过的人说，烤猪眼睛吃起来的时候会像酱爆肉丸！
（五）烤鳄鱼
烤鳄鱼同样也是来自中国广西。很难想象，鳄鱼竟然也是他们的小吃之一。小贩们通常会把几条鳄鱼放在炉上烤制，烤熟后再切开来吃。曾经尝试过的人都表示烤鳄鱼吃起来就像烤羊肉。
（六）烤蝎子
我们都知道蝎子都是带有毒液的动物之一。但是烤蝎子对中国人来说是高蛋白质的食物，蛋白纤维小，营养成分高。虽然如此，但经过烤制的蝎子长相着实吓人。而其实烤蝎子也是泰国街边特色小吃之一，吃过的人其实都说脆脆的很香！
以上这些小吃，真的需要有冒险精神才敢吃。而拥有几千文明的中国，在食物的文化上自然就有更悠久的历史。虽然我们很多人都不敢去尝试，但是大家要记得互相尊重，不要随意批评别人的饮食~ 大家也可以留言告诉我们，如果有机会你敢吃这些小吃吗？
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