米饭是我们的主食，同时也是多个国家人民的主食。尤其是在亚洲国家，如：中国、印度、日本、韩国等。众所周知，在西方国家生活的人民都不大会吃米饭这一类型的主食。西方国家的人民的主食多以意大利面，肉排这一方面。当然，这也是因为西方国家的人民不大喜欢吃米饭的原因，而且也因为地理上的问题种植不了稻米。但是，有些西方国家的人民喜欢吃米饭。而喜欢吃米饭的西方人通常都是选择炒饭，而不喜欢叫菜吃饭，这是为什么呢？
其实，西方人喜欢吃炒饭是因为炒饭的烹饪方式符合他们食物的烹饪方式。煎、炸、炒这一类型都是西方人主要的烹饪方式。此外，烹饪炒饭的锅也只需要一个且简单，因此这就符合了西方人习惯用平底锅的方式，而不需要再用另一个锅底。因为西方国家的人民都不大习惯用东方人爆炒菜肴的锅。从烹饪方式上来说已经限制西方人民不会有叫菜吃饭的想法。
除了烹饪方式上的限制，也是因为西方人在享用食物的时候会比较倾向于一份一份的，而一餐多份的叫菜吃饭并不符合他们的饮食习惯。而且，西方国家的饮食多以西餐为主，常见的蔬菜都是以搭配沙拉为主。因此如果西方国家的人民叫菜吃饭，就相等于在西餐旁边加一份米饭，而不是真正的叫菜吃饭。此外，炒饭的食谱也十分简单，并不会有过多复杂的步骤，而且喜欢加什么就加什么，就好比西班牙的海鲜炒饭。只需要海鲜、鸡蛋、米饭、酱汁即可。
这也就是为什么西方人即使吃米饭，都会选择炒饭而不是叫菜吃饭的原因。主要还是因为烹饪方式，餐具与饮食习惯的不同所导致的。所以当大家到外国旅行的时候，要是想要吃米饭就只有炒饭可选择。想要叫菜吃饭就只能选择到外国的唐人街上。当然，每个国家的饮食文化及习惯都不一样，我们应该尊重且体谅，而且去到国外就应该尝试当地的美食。
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