这款巧克力粒曲奇与众不同的地方，是在基础的成分上，额外添加了一些食材，让它成为最完美的配方。其中包括将黄油烹煮成褐色黄油，以增加它的风味。此外，还在面团中添加一些浓缩咖啡粉，把曲奇的味道提升到另一个层次。最后，除了使用巧克力粒之外，还在配方中，加入一些黑巧克力，使它的口感和味道更加迷人！笔者不赘言，让我们一起看看它的做法吧！
食材：
做法：
1. 预热烤箱180˚C。
2. 在一个中型的碗中，将高筋面粉、通用面粉、盐和小苏打过筛，备用。
3. 开中火，放入黄油进平底锅，在烹煮的过程中用木勺子不断地搅拌黄油。几分钟后，黄油将转成褐色，继续搅拌，直到黄油变成漂亮的坚果褐色，离火。
4. 把黄油倒入大号液体量杯中，让其冷却一两分钟。过后搅拌一下，如果发现黄油不够1杯的份量，添加水直到1杯的份量，即240毫升为止，放置一旁，冷却至室温。为了加快冷却过程，你可以将其放在冰箱中冷藏10至15分钟。
注意：你需要确保稍后黄油添加到面团时，仍然是液体的状态，因此请确保在15分钟后将其从冰箱取出。
5. 在一个大碗中，加入黑糖、白糖、香草、咖啡粉和冷却后的褐色黄油，使用搅拌器搅拌1至2分钟，直至混合物轻盈蓬松。
6. 加入鸡蛋和蛋黄，搅拌均匀。
7. 分3次加入步聚2的面粉，一次加入1/3的份量，并在添加面粉之间进行搅拌。 碗的边缘可以有一些未混合的面粉，可以留下一个步聚中使用。
8. 倒入巧克力粒和巧克力碎，用木勺子翻拌均匀。
9. 用冰淇淋勺挖面团，并摆在铺上油纸的烤盘上，为了让曲奇饼干更加美味，可以用保鲜膜覆盖并冷藏1个小时，隔夜效果更佳。
10. 在烤盘上铺上油纸，确保面团之间距离约3英寸，放入预热的烤箱中烘烤12至14分钟。取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却2至3分钟，然后再把曲奇转移到冷却架上完全冷却。
完美的巧克力豆曲奇饼干完成！
仔细看看这个号称完美的曲奇，布满了诱人的巧克力还有脆口的巧克力粒！
香脆的曲奇裹着浓郁的巧克力，其味道和口感完全征服了吃货们的味蕾！别光眼馋，赶紧做起来吧！
食谱来源：YouTube
17年了，我们家没有再倒数过一次。 不是不想热闹，只是想过得“轻一点”。因为每一声“10、9、8”，对我来说，都像是在倒数两条命消失的速度。 17年前的今天，我的父亲载着我的大儿子出门。那天，他只是要去上兴趣班，没有异常，没有争执，没有多说一句“路上小心”，只是一个普通到不能再普通的傍晚。
他一开始以为是手机应用程序显示错误，甚至特意登出再重新登入，但巨款依然稳稳躺在户头中。
乍看之下没有问题，其实是一个陷阱！ 一名咨询安全专家日前揭露了一种名为“同形异字攻击”（Homoglyph Attack）的新型钓鱼手法，骇客会利用外观几乎一模一样但不同语系的字母调换网站里的字母，因此看似一样的网址，其实暗藏着陷阱！
印尼林火导致东南亚多个国家城市烟霾笼罩，空气污染指数上。虽然这段时间内偶尔有下雨，但空气清新了一阵子，烟霾又“卷土重来”。不过，暂时造出烟霾的雨水，或许暗藏健康风险！
还记得 TVB剧集《亲亲我好妈》中，饰演江美仪小女儿“严茜聪”的童星熊子逸吗？当年那个古灵精怪、乖巧可爱的小女孩，如今已经悄然长大！