因为2019冠状病毒（COVID-19）疫情的关系，在这1年多里，人们都被迫长时间待在家中，以减少被病毒传播的机率。尽管人们无法在咖啡馆坐下来，放松地享受一杯香浓的咖啡，但这并不能阻止人们对咖啡的喜好。实际上许多人已经开始在尝试新的咖啡配方，而最近在网络上爆红的则是一个咖啡与蛋白质的结合，被起名为「Proffee」的咖啡饮料。
其实「Proffee」就是在浓缩咖啡中加入一勺蛋白质粉进行调味，一些人认为将蛋白质和浓缩咖啡相结合，可以促进减肥和增进锻炼的效果。这种特殊咖啡的制作方法非常多，而这款把蛋白质分加入咖啡里的「Proffee」，对于那些倾向于跳过早餐的人来说，可以算是非常适合的。不少网红也在网络上分享了他们如何制作这种饮料，比如在蛋白质饮料中加入一小杯浓缩咖啡。
（图/condecdn）
【如何制作Proffee？】
食材：1勺蛋白粉、200毫升散装燕麦饮料、散装零卡路里糖浆、1杯双倍浓缩咖啡（约60毫升）、30毫升散装燕麦饮料（用于发泡，可选性，按个人喜好选择加入。）
工具：搅拌器、玻璃杯、牛奶发泡器（可选性）
做法：
首先，将牛奶倒入摇杯中，加入1勺蛋白粉，然后混合均匀，备用。
将零卡路里糖浆挤在杯子的两侧。
在杯子里放一些冰块。
然后将浓缩咖啡倒入杯中。
接着在杯中加入混合好的蛋白混合物（步聚1）。
用手持式牛奶发泡器打奶泡，并加入杯子的顶层（这一步是可选的）
在上面再加一些零卡路里的糖浆就可以了。
（图/Instagram）
咖啡因是一种天然的兴奋剂，可以改善你的肌肉和抗疲劳能力，而在咖啡中添加蛋白质还可以帮助你的肌肉在运动后恢复。不仅如此，蛋白质还能帮助人们在更长时间内有饱腹感，而且身体在消化它的时候会燃烧更多的卡路里，这也帮助到人们减肥瘦身。
尽管营养专家对这种饮料给予了肯定，但也提醒吃货们要小心可别加入过多的糖浆！你会尝试自制这种饮料吗？不防在底下留言与我们谈谈！欲在家里尝试者，更多教程视频请见 这里 。
（图/Instagram）
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