对于减肥的人来说，除了运动十分重要，饮食上的控制也固然重要。只运动但暴饮暴食还是会阻碍我们减肥成功。对于饮食控制，大部分人纷纷推荐营养餐，因为这样才能达到更好的减肥效果。但其实，只要控制我们平时吃的卡路里即可。在琳琅满目的马来西亚食物中，三大民族餐点的卡路里究竟是多少呢？
大家在家做饭的时候，会根据食材及调味料，来计算一下当天所吃下的卡路里。但是如果到了外面，大家也估算不了厨师在饭菜所“投下”的卡路里。然而在众多餐点中，华人餐点的卡路里是最高的，而一份餐点最高的卡路里达到了700卡路里。由于华人在饮食上没有任何的禁忌，因此任何食材都能当菜肴。此外，肉类的选择上也十分多。如：猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉等。除了肉类，大部分华人都有把内脏类作为食材的习惯。而内脏类食物的胆固醇十分高，而许多食物中都能看到它们相伴。比如：猪肝、猪腰、猪肠等。
而在马来人的食物里，虽然大多数看起来都是辣食及油炸类食品，但它们的卡路里却没有想象中如此的高，马来式的炒米粉只有294卡的卡路里，而它们最高的卡路里只有500，也就是国民美食 – 椰浆饭。由于马来人有不食猪肉的饮食习惯，贩卖的食物中也不含有猪肉，因此食物上的卡路里相对来说十分少。
在印度人的餐点中，最高的卡路里高达700卡路里，也就是我们平常在MAMAK档口会吃的印度炒面。在印度人的餐点中，煎饼及咖喱是最常见的食物。而这两种的卡路里都相当高，因为它们需要大量的油来烹饪，因此卡路里自然而然就十分高。
在所有的餐点中，华人餐点的卡路里是最高的，而马来人相对来说是最低的。其实卡路里也是源自于所应用的食材及烹饪方式而决定高低。当然，大家只要适当摄取是没什么问题的，千万不要过度摄取，除了妨碍减肥，而且还会营造出许多健康问题。
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