众所周知，马来西亚是个美食天堂，而且还以无辣不欢闻名。马来西亚也分成北部和南部，而且食物即使一样，但名字却不相同。而之前也有的为了茶雪和雪茶而争议过。此外，马来西亚北部和南部的饮食习惯可以说是差距十分大。今天我们就来看看马来西亚北部和南部的饮食习惯究竟有什么区别。
1. 北部味道偏辣，南部味道偏甜
大部分人都知道马来西亚是无辣不欢，马来西亚北部由于十分靠近泰国，因此食物上的辣味会比较偏向酸辣。他们多用泰国的ASAM为香料。而比较接近新加坡的南部，口味上会比较偏甜。
2. 南马娘惹菜多
南马就是马来西亚柔佛，马六甲一带。由于当初娘惹民族都迁移到了此处，因此南马这一带聚集了许多娘惹民族。在饮食上也是娘惹食物，如：黑果焖鸡、娘惹糕点等，而烹饪的方式也以娘惹方式为主。
3. 南马咖喱，北马SAMBAL
在香料方面，北马如吉隆坡、怡保等除了以ASAM为主，而且还以SAMBAL为主，而在南马都是以咖喱为主。而椰子在南马和北马都有不同的作用。北马通常都直接喝椰子水和食用椰子果肉，而南马则是利用椰子水来进行烹饪。
4. 南马能看见不同的米饭
马来西亚的主食都是以米饭为主，在北马极少看到除南马外的米饭。而在南马由于娘惹民族居多，因此能看见不同的米饭。比如：兰花饭、各式各样的糯米饭等。而南马的人通常也以糯米饭为主食。
即使是同一个国家，北马和南马除了食物名字上的区别，其他的饮食文化也存在不小的差异。大家记得互相尊重，毕竟每个地区都有不同且属于自己的文化。
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