说到这个面包，想必很多朋友都是非常熟悉的。随着生活水平的提高，人们的主食越来越西方化。面包也逐渐成为很多家庭的早餐。
就拿上班族来当个例子，常常都是急急忙忙赶着上班，早上根本就没有什么时间吃早饭。所以大多数时间都是在家里备好一些面包，简单的搭配上牛奶早餐就这样解决了。
吃了这么久的面包，你知道买面包也是有诀窍的吗？记住下面这5条面包店老板的忠告，就能包准你挑到最新鲜的！
1. 挑时间购买
面包店老板给的第一条忠告就是要看准时间去购买面包。想吃最新鲜的面包，就要在下午去买。尤其是现做的面包，如果一大早去买的话，反而很容易买到昨天剩下的，因为这个时候新鲜的还没有做出来；前一天的又还没有卖完。虽然说现在的面包店大多都是打着现烤现卖的招牌，但是也有很多的面包店为了节省成本，都会舍不得掉，留着第二天再卖。
2. 挑包装购买
会挑面包的人很少买散装面包，都是喜欢买带包装的。即便要买没有包装的面包，也会看准了刚刚新鲜出炉的来购买。因为散装的看着新鲜，可是很容易受灰尘、细菌的污染；没有包装的面包的水分也容易流失，对其柔软度、新鲜度都会有影响；而有包装的面包通常密封性更好，并且上面都有生产日期的标注，这样我们买起来会更加放心。
3. 看准标签购买
如果是买带包装的面包，要看准它包装上的标签再进行购买。因为在一个标签上通常会有很多的信息展现出来，比如说它的成分配料还有所使用的添加剂。如果说在一个面包包装的标签上有山梨酸钾、碳酸钙还有丙酸钙等成分的话，那就最好不要买，因为这样的面包是有防腐剂的。
4. 挑手感购买
如果面包像棉絮一样特别软，一捏就成了一团，不再恢复原状的面包，往往加了软面剂。如果是切片面包，切面手感粗糙、气孔大的，往往是工艺粗糙造成的。好的切片面包应该是气孔小而均匀的，吃起来不止口感好 还很有弹性的呢～注意：大家不要乱乱去捏人家的面包啦！
5. 挑外表购买
即便是同样一种面包，根据它外形的不同口感和质量也是会有些许差距的。一个面包的外形，也能够看出它的质量如何。面包的外表颜色比较浅、没有什么光泽的话，可能就是烤制的时间不够，吃起来口感肯定是不好的；再来就是如果面包皮上有些气泡的话，那说明发酵的时间不够，口感通常很干，不易吞噬；或者可以观察放着包的纸巾上，如果纸上泛起油光，就表示面包实在太油了。这也是买面包的一个小技巧哦！
大家要记住面包店老板的这几个忠告哦！ 跟着小编为大家整理的5个小诀窍，包准你能够挑到最新鲜的面包哦！！！
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