有一句话叫酒香不怕巷子深。今天我们讲的巷子,就是新古毛(Kuala Kubu Bharu ),雪兰莪州东北部的一座小镇。如果你从吉隆坡开车过来,会误以为自己开进了时光隧道,来到了马来西亚的50年代。有人会问,有新古毛就有旧古毛对吧?没错!原本的旧古毛在1883年(英殖民时期)发生了一场大水灾,由于灾情特别严重,无法灾后修复,英殖民政府只好在附近重新建立了一座市镇,取名新古毛。
那么今天的酒是什么,答案就是标题已经告诉你的咖喱面。
群乐小食店的咖喱面在新古毛可谓无人不知,无人不晓。老板是一对夫妇,听闻开业已有超过三十年的历史。这一碗咖喱面有香浓的椰汁味,吃一口能够感受到老板对食物的坚持。在今天物价飞腾的年代,许多人为了赚取更高的利润,采取偷工减料的方式来糊弄食客,这也是为什么我们已经很难吃到小时候的那种美味。而这碗咖喱面,恰恰能够让你想起小时候。
群乐小食店的干咖喱面也是十分卖座的,鸡肉块充满了浓郁的咖喱味,就连骨头边上的肉也非常入味。配上一小碗清汤,那种浓稠和清爽的交替,让你的舌头同一时间享受两种滋味,满足感十足。
芋头糕也是群乐小食店的招牌之一,属于新古毛的人气小吃。葱香四溢的芋头糕口感结实,配上老板自制的辣椒酱,一个字赞!不难想像,芋头糕的制作工序复杂,现在已经很少人愿意制作,加上芋头这几年的价格高涨,能够吃到这种水平的芋头糕,实属难得。推荐大家有机会过来尝尝。
地址:6, Jalan Dato Tabal, 44000 Kuala Kubu Bharu, Selangor.
电话:03-6064 1391
无论是在校园、通勤的地铁上,还是在户外,我们经常会看到许多休闲背包的表面缝着一块带有两道切口的菱形皮革。因为外形独特,大家常常亲切地称它为“猪鼻子”。但你是否好奇过,这个设计究竟只是为了好看,还是另有隐蔽的实用玄机?
香港网红简 Sir 近日发布视频,分享其在马来西亚自驾游的体验。他在视频大赞大马司机的驾驶礼仪与自律,直呼在大马开车的体验非常舒服,但同时也对吉隆坡深夜依然拥堵的交通状况表示百思不得其解。