提到槟城，每个人第一个反应就是美食天堂，然后大家就会想到炒果条，福建虾面，Asam Laksa。。。难道除了这些，就没有其他的道地美食了吗？于是，小编整合了一些只有槟城才找得到的隐藏版美食，让大家下次去槟城游玩的时候有不同的选择。
1）Nur Pohpiah
这摊薄饼非常具有特色，和华人一般的不同，因为他们淋上了自创的酱料，配搭偏咸的馅料，显得别有一番风味。而且，它是由马来业主所经营，从1950年到现在，一代传一代维持到现在从来都不失水准，是一道中马合并的美食！
2）Burger Ayam Goreng Njoy
夜晚，你在一个旧公寓区散步，突然闻到楼下的餐车传来一阵诱人的香味，难道它是。。。没错，这个马来同胞经营的汉堡餐车绝对是你最邪恶的宵夜，比面包还大块的鸡肉内陷及满得溢出来的芝士，会让你暂时取消了减肥计划！
3）麦芽糖Rojak
我们一般吃的Rojak，酱料有的人喜欢，有的人不喜欢，因为它有一股怪味。但这个位于槟城正庄五条路福成的Rojak有麦芽糖作为酱料，配上爆香的虾米和花生，应该没有人会抗拒它吧？这个经营了40年的摊位，曾让无数食客尽兴而归。
4）炭烤披萨
这个位于新金山饮食中心的披萨摊位，由一对老夫妻经营。从揉饼皮到准备馅料到送入烤炉的整个过程，他们都坚持亲自动手，不急不徐的动作，利用少碳灰的红木碳慢火烧烤。出炉的是一份拥有毫不吝啬的配料，加上有炭火香气的饼皮，让你味蕾无可挑剔的披萨。但小编要提醒的是，由于慕名而来的顾客很多，通常需要等上一两个小时，所以打电话订购会比较好。
5）温瑞和鸭腿面线
其他地方很少能吃到这道美食，滋补的药材汤，炖煮了好几小时，使它的味道浓而不腻，鸭肉甘甜入味，肉骨分离，柔软可口。那股药材配上鸭肉的香味会一直环绕在你口中，非常美味！
6）姐妹咖喱面
顾名思义，这是在Air Itam巴刹由一对80多岁的姐妹俩开的摊子，从60多年前就一直在这里，到现在依然是采用炭烧的方式来烹煮。这一碗具有古早味的咖喱面配有其他地方比较少见的辣椒鱿鱼，所以汤头非常鲜美。来光顾她们你必须自己点餐，然后从她们手上接过那碗面，才找地方坐下。
7）Masala小吃
白豆是印度同胞常常吃的一种豆类，可以当成零食，也可以当正餐。槟城升旗山最出名的这个Masala小吃包含了玉米，Muruku，沙拉酱和特制的Masala酱搅拌在一起吃。味道十分独特，是鲜有人知的隐藏版美食。
看了这么多，你是否已经垂涎三尺，食指大动了呢？好吧，能吃是福，下次有机会来槟城的话一定要尝尝哦！
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