每个国家都有属于自己的饮食习惯。而马来西亚也不例外。不知道大家有没有发现，大马人在吃东西的时候除了喜欢捞汤及捞汁，还有的就是蘸辣椒酱或辣椒。无论ORDER什么食物，送来的时候总会有一小盘辣椒在旁边。那么究竟什么原因，让马来西亚人在吃东西的时候都喜欢就辣椒吃呢？还是说这是一种大马的饮食风气？
马来西亚人通常都比较能吃辣，而且大部分都无辣不欢。因此在吃任何东西的时候都必定会有辣椒。即使商家不给，客人们还是会主动去跟商家拿。那是因为已经习惯辣椒存在的他们无法接受没有辣椒的陪伴，毕竟吃什么都一定要有辣椒才会比较好吃！
当然除了无辣不欢，还有的就是辣椒可以帮助提味。那是因为每个人的口味都不一样，而每样食物都不一定能满足所有顾客的口味。因此，辣椒的存在是为了让顾客可以自己帮食物提味。对于大马人来说，不管吃什么，只要有了辣椒就一定可以把食物吃完了~
对于有些人来说，辣椒是整份食物里面的灵魂。没有了辣椒，食物就什么都不是，可见辣椒的地位有多重要。而且，大家在吃不同食物的时候，随之搭配的辣椒也不一样。例如云吞面配青辣椒，板面配桔子辣椒酱。不同的辣椒酱会搭配出不同的味道，而相信很多大马人都觉得这些辣椒才是食物真正的灵魂存在。
当然，也有的人是因为重口味，无法接受清淡口味的食物，因此都对辣椒十分依赖。他们觉得有辣椒，才会体现出食物的味道。此外，还有的人觉得是因为有了辣椒才能吃到食物原本的味道，他们都会觉得食物没有辣椒与有辣椒的味道，差别很大。
看完后，是不是就知道辣椒扮演着多么重要的角色了？它们在大马人的心目中占了十分重要的地位。而且，随着每道食物的不同，辣椒的搭配也不一样，因此也出现了许多各式各样的辣椒。这么说来，大马人真的是无辣不欢啊！欢迎大家留言告诉我们，你最喜欢的辣椒又是什么呢？
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