揭Angus Burger一粒要价Rm 88的原因！安格斯牛肉到底好&贵在哪？！

最近在网上闹得火热的 “Burger姐” 事件，想在这里探讨的不是男苦主花了将近RM1000的一顿生日晚餐， 而是他点的一份名为 GRILLED BLACK ANGUS BURGER (烧烤黑安格斯牛肉汉堡)的餐点，竟然叫价RM88(包含各种税收）！究竟这超级汉堡值不值这个价码呢？是物有所值还是货次价高？

汉堡是由黑安格斯牛肉、埃门塔尔奶酪、鸡蛋、波托贝罗蘑菇、烟熏番茄、焦糖洋葱、印第安香料和炸薯条所组成的。让我们详细的研究主要的两种材料（黑安格斯牛肉，埃门塔尔奶酪）以了解此标价背后的原由。

1. 黑安格斯牛肉 （Black Angus Beef)

 汉堡里的主角或主要食材，源自于澳洲的安格牛肉与日本的神户牛肉，法国的夏洛丽牛肉以及意大利的奎宁牛肉并称为牛排界的BIG FOUR, 美味程度可想而知。澳洲独有的地理环境，加上常年舒适的天气加上科学化的饲养牛只法，所生产的牛肉必定达到一定的水准。安格牛肉多汁细滑，如大理石花纹般分布的油脂成分，如配上适当的配料烹煮，必定使老饕们食指大动，吃后回味无穷。安格斯牛肉入口时多汁香溢，香气在口腔四溢。咀嚼时油脂萦绕，感受软嫩肉粒。吃完后更留有牛肉风味，略带清甜。小编觉得这一粒汉堡贵就贵在这片进口牛肉吧！

2. 埃门塔尔奶酪 (Emmental Cheese)

原产于瑞士的著名奶酪，“瑞士出产，必属佳品”。埃文达奶酪的外表非常平滑，颜色呈淡黄色，孔洞多-证明奶酪的质量高。制作1公斤的埃文达奶酪需用上1200公斤的牛奶，奶酪的香浓程度可想而知。它的口感非常柔顺、醇厚，香味也很浓郁。想像一下这一片奶酪夹在热腾腾的安格牛肉然后融化，因该足以让你们垂涎三尺吧！ 

3.其他配料-鸡蛋，波托贝罗蘑菇，烟熏番茄，焦糖洋葱，印第安香料炸薯条 

其他的都是一些较为基本的食材，以搭配以上两种主要的材料。但是牡丹也需要绿叶的衬托咯，把这些配料放在这粒超级汉堡里，配上安格斯牛肉和埃文达奶酪，口感会更好更有满足感吧！虽然只是一些垂手可得的食材，但没有了它们，整粒汉堡的吃起来因该会若有所失的。

结论：RM88一份汉堡餐点，会贵吗？这问题其实是见仁见智咯！毕竟地点是在市中心的一间高级餐厅，花费的除了是食物，还有地点和气氛。大家不能够跟在路边摊吃一粒RAMLI BURGER做比较的。如果说是贵的话，应该是贵在那一块娇生惯养的黑安格斯牛肉吧！

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