2021年的农历新年，因为新冠肺炎疫情肆虐的缘故，导致我们必须以新的模式来迎接新一年的到来。不过，无论如何农历新年怎么样还是少不了美食飨宴！毕竟对于华人而言，农历新年乃是除旧迎新的好日子，所以一家人齐齐整整吃顿团圆饭更是不能少的传统习俗。既然今年不能外出享用年夜饭，但同时又不想劳烦妈妈和奶奶下厨的话，不如叫市面上的年菜外卖吧！
小编我今天整理了5种必须order的应节食品，大家赶紧一起来看看吧！
1）盆菜
对于追求好意头的华人来说，新年绝对少不了俗称“开运菜”的盆菜啦！据说，吃了“盆菜”，我们就能在新的一年里赚得“盆满钵满”，口袋肥肥又胖胖！将多种山珍海味包括鲍鱼、虾、海参等皆装在一个大盆里，光看卖相就已贵气逼人！而在享用盆菜时，全家人都要聚在盆边，也就是象征着一家团圆的意义呢！
（图片来源：Tasty catering）
2）鸡
农历新年，每家每户的餐桌上一定要有一只全鸡。无论是烧鸡或是白斩鸡都必须完整一只，为的就是图个“有头有尾”的好意头。另外，“鸡”的发音与“吉”相似，有鸡也寓意“有计”，因此过年吃鸡就是图个大吉大利，好运滚滚来！
（图片来源：简书）
3）鱼
年三十晚的团圆饭，绝对少不了一条完整的蒸鱼啦！众所皆知，“鱼”与“余”的发音相似，寓意“年年有余”，因此华裔家庭都不会在当天把餐桌上的鱼给吃完，反而需要留一点到隔天，意味着每年都会有剩下的食物，年年都过着丰衣足食的好日子。
（图片来源：知乎）
4）鸭
除了鸡肉之外，鸭肉也是每年年夜饭餐桌必出现的主角之一。无论是烤鸭、咸水鸭、或卤鸭，绝对是一整只完整上桌，有头有尾！烤得外皮油亮酥脆，肉质细嫩鲜美的鸭肉，几乎成了每家每户过年时必order的菜肴！毕竟除了逢年过节之外，应该鲜少人会在平日买一整只鸭吧？
（图片来源：xing73.com）
5）扣肉
每逢过年，绝对少不了大鱼大肉！有了鸡、鸭和鱼，农历新年的年菜自然少不了猪肉了！无论是梅菜扣肉还是芋头扣肉，都是华人喜爱的年菜菜肴之一！过年若没有了扣肉，这一顿年夜饭就仿佛没有灵魂似的，让人感觉浑身不对劲。
（图片来源：知乎）
总的来说，团圆饭是农历新年里最具仪式感的活动，虽然今年为了防疫，大家被迫减少外出，而且也不能进行拜年等活动。不过，团圆饭这种传统的仪式感还是必须要有的。小编在此提早祝大家身体健康、万事顺心！当然，千万别忘了勤洗手，做好防疫工作哦！
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