马来西亚人嗜辣，无论是什么种族都无辣不欢！好的辣椒酱可以使平淡无奇的菜肴变得美味可口，让人胃口大开！特别是在我国热力四射的国度，有时候真的热的让人没有食欲。那么在马来西亚，我们有多种辣椒酱可以选择，有本地品牌，也有来自国外的，让我们一起来看看有哪些辣椒酱是大马人的最爱吧！
#1：甘文閣蒜椒酱 Koki Kampong Koh Chili Sauce
这个源自实兆远甘文阁的甘文閣蒜椒酱，非常适合华人胃口，任何食物比如：点心、烧肉、白切鸡、炒米粉等，只要蘸上这个蒜椒酱，瞬间变得好吃无比！大热天没有胃口吃东西，只要它一出现，就可以让食物光盘！它除了比一般辣椒酱多了一股诱人的蒜香味，当然还有那份无可取代的古早味！
（图/shopee）
#2：大马肯德基莱菲甜辣椒酱 Life Chili Sauce（500g，RM3.79）
相信喜欢吃肯德基家乡鸡的朋友，对于这款甜辣椒酱不会陌生！小时候母亲在家里烹煮炸鸡，大家一定会蘸上这个酱料才过瘾，安慰一下没有上快餐店用餐的失落感。如今，打包家乡鸡在家里吃也不用担心不够甜辣酱，因为家里必备一支！要倒多少就多少，实在吃得痛快！与其他辣椒酱相比，它会稍微偏甜一些。
（图/Tesco Malaysia）
#3：Kimball Chili Sauce（500g，RM3.20）
Kimball辣椒酱是马来西亚另一种受欢迎的辣椒酱。除了辣度，它在甜度和酸度之间也达到了令人愉悦的平衡，因此国人在食用炸鱼饼、炸虾饼和其他小吃，都爱蘸上这个辣椒酱。
（图/Tesco Malaysia）
#4：美极牌辣椒酱 Maggie Chili Sauce（500g，RM4.10）
这个品牌的辣椒酱，相信大家都很熟悉！在家里吃美极面，当然要倒些相同品牌的辣椒酱才好吃！到嘛嘛档吃个炒美极面，也要倒入美极牌辣椒酱才变得美味可口。热呼呼的面试，甜中带辣的辣椒酱，就是你我的小幸福！
（图/Tesco Malaysia）
#5：老干妈油辣椒 Laoganma Chili Oil（275g，RM7.53）
这个风靡全球华人世界的品牌，其油辣椒内含有猪肉、豆豉、花生，当然还有很多辣椒！吃起来除了辣，还有一股香气，无论拿来拌饭、拌面、拌馒头、拌菜或者炒菜都非常适合！堪称万能辣椒！
（图/shopee）
#6：辣使你 Taste-Me Bird Eye Chilli Sauce（180g，RM6.39）
千万别低估这款辣椒酱！很多刚食用这款辣椒酱的吃货都有过这样的经验，入口的时候并不觉得它很辣，结果就在菜肴中倒入很多，结果它后劲十足！名副其实真的要“辣使你”！尚未尝试过的朋友，建议先放少量！它除了是辣椒酱，一些朋友也喜欢用它来腌制任何肉类，让肉类注入强烈的风味！
（图/Tesco Malaysia）
#7：汇丰拉差辣椒酱 Huy Fong Sriracha（481g，RM18.50）
这个号称十亿美元品牌的起步令人惊讶！是一个男人为了要完美搭配越南河粉而生产出的完美辣椒酱！它的味道处于辛辣和甜味之间，保持完美的平衡，不容易上火，蛮温和的。 在西方国家，它经常与鸡尾酒虾一起食用，并用作为汉堡的Topping。
（图/shopee）
#8：塔巴斯科辣椒酱 Tabasco（150ml，RM20.60）
吃披萨的时候，大家最爱撒上这个辣椒酱了！和浓郁的芝士、披萨内陷、饼皮等融合在一起，稍有不慎放太多，被辣得眼泪直流那种痛快感，真的是超过瘾！三种成分，即辣椒、醋和盐完美平衡迸发出来的好味道，绝对是我们喜欢的口味之一。
（图/Tesco Malaysia）
看完上述的盘点后，此刻是否要检查一下家里的辣椒酱还有没有呢？吃完了就赶快买新的吧！别等到要蘸酱的时候才急促地跑出去买哦！食物冷了就不好吃啦！
封面图：istockphoto
价格参考：Tesco & Shopee Malaysia
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