卫生部回收6款有“海兽胃线虫”的沙丁鱼罐头品牌！

卫生部总监拿督诺希山：卫生部已经下达指示，回收市场上6种证实有“海兽胃线虫”的沙丁鱼罐头，涉及的牌子包括“ Cinta”、“Sea Fresh”、“HS Brand”、“King Cup”、“Star”、“TC Boy”。

他在6月29日发布文告指出，卫生部已经下令，所有进口到我国的鱼类罐头，必须经过保留、测试和释放的程序。

根据文告，上述程序将分析有关产品样本，只有最终证实无有害物质的产品，才能销售到市场。

他也指出，有关本地鱼类罐头产品，该部会到所有负责生产的工厂检验。

他认为，一般上鱼类罐头，寄生虫应该在罐头经过适当烹煮和包装被杀死，对健康构成威胁的可能性很低。

知识小百科：

“海兽胃线虫” (Anisakis spp.)，是属于线虫的一种寄生虫。
它浑身白色，但一端会略暗。透过鱼类和海洋中哺乳动物完成生命循环。
虽然它不能透过人体完成生命周期，但是不小心吃下幼虫/未煮熟的鱼肉，人类会受到感染而出现腹痛、过敏反应。
来源：维基百科

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