【陈慧茹独家专访】
大马知名主持人吴维彬在去年7月因为知名连锁餐厅不再提供素食,申诉自己极度失望,在IG表达不满,引发网民热议。他在接受《谈谈娱乐》专访时透露,自己豁出去给人骂,但是该餐厅的素食就回来,“很多素食朋友跟我说谢谢。”
现年49岁的吴维彬从小不爱吃肉,若食物有鱼腥味就不行,他表示自己是在4到5岁的时候,发现自己不敢吃腥的食物,母亲甚至曾经煮鱼汤,骗他是鸡汤,结果他喝了两口就吐了。而如今,他自己也对腥味更加敏感!
(图片来源:吴维彬IG)
被问到吃素是否会变得更瘦更健康?从2012年开始吃全素的吴维彬直言这是错误的观念,“吃错了是会肥的!”他表示一些中餐厅表示可以煮斋的炒饭、炒米粉,“这些都是碳水化合物,怎么会不胖呢?”
吴维彬分享到,他才吃素后发现的自己变的轻松了,“很多朋友也是有这个感觉,但我不知道为什么,有可能是心理作用?”他认为很多人觉得吃素难,是因为一下子就什么肉都不吃,“小朋友出生就吃素,因为大人怂恿吃肉有营养,所以才大鱼大肉。我们小时候慢慢吃肉,现在就要慢慢减,逐步渐进。”
(图片来源:吴维彬IG)
谈到大马素食餐厅的选择,吴维彬再度谈起去年引发的是争议。吴维彬认为,自己豁出去发文控诉,虽然给人骂,但是最后该餐厅却把素食重新加入餐单中,让不少素食朋友对他说,“谢谢你为我们说话。”
“很多人认为吃素是个人选择,觉得没有必要张扬,但是为什么身边吃混食的朋友要踩我?我没有说你们不可以吃肉,你们攻击吃素的人,有没有考虑过因为患癌必须吃素的朋友?或者因宗教、健康理由吃素的人?”
(图片来源:吴维彬IG)
对于目前的素食环境,吴维彬认为相比10年前的情况来说,大马目前的素食环境算是比较良好,虽然素食餐馆多了,但是选择还是没有很多,“menu里面的选择很少,除非在比较高档的地方。”吴维彬引用AiFM DJ 恩慈曾经说过的一句话,“混食餐厅(有素食的餐厅)是大家的救星,这样大家都好,不用烦恼别的东西。”
(图片来源:吴维彬IG)
很多人好奇,为什么素食餐厅买的食物,会比其他餐厅来的贵?吴维彬揭开谜题,表示因为蔬菜是贵的,“它已经失衡了,大家把肉的价钱压低,因为大众化,而吃菜的人少了后,就等于市场需求少了,所以蔬菜变贵了。”
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