美食

一定要分享的20个微波炉烹饪技巧

微波现在不仅仅只作为一个食品加热器,它可以用不同的方式烹饪食物。一些厨师和食物爱好者创造了各种各样的食谱。糕点,烘焙糕点,主菜,甚至零食都可以使用微波炉做成。这里有20个天才的微波炉烹饪技巧,这些技巧可以帮助使用微波炉来做菜。 1. 无泪切洋葱: 先把洋葱的头尾切掉,放进微波炉加热30秒。里面的汁干后,但味道依然存在,只是洋葱里会让人流泪的酶挥发掉了。 2. 融化黄油: 黄油在微波炉里高温加热一分钟就可以融化。这比让它呆在空气中几个小时或在炉子上加热要好。 3. 让变臭了的调味料找回香味: 香料,坚果和种子可以通过使用微波炉找回它们的香味。把香料放在微波炉的安全碗里加热15秒。 4. 使薯片变脆: 可以用微波炉恢复薯片的嘎吱嘎吱声。把薯片和纸巾放在一起加热,水分会被纸巾吸收,即使是短暂的加热就可以轻松恢复松脆。 5. 让饼干恢复新鲜 不仅仅薯片可以使用微波炉恢复它的松脆。即使是不新鲜的饼干和谷物,也可以用这种方法。但不需要纸巾,只是把它们放在微波炉里加热30秒后,它们就会像刚买回来的一样。 6. 给不新鲜的面包补水: 把干面包放在湿润的厨房纸上,然后放入微波炉里加热10秒,如果还未够松软,可以把以上步骤再重复一次。 7.…

9 years ago

网友推荐10家好吃蛋糕,大家也来评评看吧!

有人说蛋糕是来自天堂的食物,软软的口感加上绵密的奶油,简直就比情人的拥抱更让人心醉啊! 谈谈的朋友们,你们喜欢吃蛋糕吗?今天就让我们来看看哪几家餐厅的蛋糕是网友大力推荐的,也请吃过的朋友们来给评评看哪一家的蛋糕是真的美味呢?。 哦,这次的榜单当中都是提供座位让大家叹咖啡和蛋糕的Cafe,不包括如RT Bakery或Komugi那样的蛋糕店。 (笔者积极减肥中) 1. Dreamz Bakery @ Sunway Giza Mall 年轻情侣的梦想 今天介绍的是一间由一对有梦想的年轻情侣,一起开的一间小小的蛋糕店。蛋糕店的点名也看得出他们的梦想,叫做“Dreamz Bakery”。 这家蛋糕店是在是是在楼上三楼,一踏进店里,你会发现店面是很小一间,只有三张桌子和一个摆放着各式各样蛋糕的柜台。 千层蛋糕可以吃得出蛋糕师傅对蛋糕的用心,一层一层慢慢地把蛋糕弄出来,那份对蛋糕的执着和用心,可以从蛋糕里看得出来。提拉米苏是我最爱的蛋糕,每吃一口,奶油,芝士和咖啡的香味都在口腔里慢慢的渗透出来。 DreamzBakery算是间吃下午茶不错的选择,价钱方面是从RM5到RM10一块蛋糕。此外,Dreamz Bakery还有提供订做蛋糕的服务,任何造型的蛋糕,他们都有办法完成。 资料和照片来源:小胖の美食…

9 years ago

网友推荐:Subang你不该错过的14个美食

今天就让我们来看看Subang里有什么网友口中的美食呢?根据网上的资料,Subang好吃的东西都聚集在SS14,SS15和Taipan,也请住在Subang的朋友们推荐你们心目中的美食吧! 1.SS14王信记茶餐室的鸡腿饭 网上最火热的Subang美食要数SS14这个传说中很好吃的鸡腿饭……其实也可以说是nasi lemak,不过网友更爱叫它鸡腿饭就是了,大大的炸鸡腿是主角啊。 这档鸡饭叫Lim Fried Chicken,简称LFC,呵呵。这里是专卖nasi lemak和猪肠粉的。 ▲还没进去已经看到很多人在排队……是不是真的那么好吃啊?这档卖鸡肉的,是下午2点半才开始卖的,时间很特別,过了午餐时间又还没到下午茶。虽然营业时间有点怪,但是还是不影响生意哦。听说有很多人会过来打包留着吃,或者干脆留着肚子等这个时间才过来吃午餐。不过我相信其实也有一些上班族会修两点的,如果开工的时间较晚,毕竟这年头,早睡早起的人不多……尤其是学生,学生的时间最弹性了。 ▲ 看档口摆卖的菜肴,除了炸鸡以外,还有鱼、sotong、蛤蜊等供你选择。话说这里最出名的就是炸鸡腿,当然不能错过啊! ▲老板刚炸好盛上来的炸鸡腿,看得我口水直流的,肚子也开始在打鼓! ▲就这样,我的专属炸鸡腿nasi lemak上桌啦!有两种菜供你选择哦,一个是清炒包菜,另一样就是我选的长豆啦!不骗你,真的很好吃,鸡肉皮脆肉嫩的,每一口都是顶级享受,sambal味道也很香,不是特別辣,很好下饭。这样一盘饭,RM6,还可以接受吧? 资料来源:生活的事 WongSoonKee 68 Jalan SS 14/1,…

9 years ago

2014年你可能还没有去过的5家新咖啡厅

大家都爱喝咖啡,在吉隆坡说到喝咖啡,除了expressoLab, artisan roast, 豆原之外,还有什么好去处呢?从去年开始,一家又一家的咖啡馆不停的开张,而在那么多家新咖啡厅中,有哪几家是值得一试的呢? 今天谈谈就为你整理了5家在吉隆坡刚开张的不久而且有特色的咖啡厅,是时候试些新东西让生活有点新鲜感了吧!如果你知道哪家咖啡厅非常不错,也请你分享上来哦! 1.Le Moon @ Kajang Jade Hill 这家在Kajang Jade Hill新开张的咖啡厅,情调非常好之余,面包也非常好吃哦。被漆成显眼的青蓝色的外表让人还没有走进去就已经感觉生活轻盈起来。除了咖啡面包之外,店家还提供素质不错的西餐。Le moon让人在Kajang这个Satay之城有了一个比较不同的去处。 照片来源:Food n'Frame Le Moon’s Eatery.Bakery.Zakka…

9 years ago

20家雪隆必去的咖啡厅

最近Astro播放着香港TVB的新连续剧《猫屎妈妈》,戏里面又是咖啡又是蛋糕的,看了过后有没有很相喝咖啡呢?现在就让谈谈为你分享,20家雪隆必试的咖啡厅。大家,这个周末去享受生活吧! 1.AcmeBar&Coffee @ The Troika 这家在吉隆坡市中心的咖啡店绝对适合你和特别的人,在哪里有一个特别的约会。 在这间咖啡厅,你不会遇到泊车的问题,环境清幽,特别适合需要安静的地方享受私密谈天的你。(资料来源) 地址:Acme Bar Coffee, Ground Floor, The Troika, 19 Persiaran KLCC, 50450, Kuala Lumpur.…

9 years ago