不是偷工减料！为什么薯片里有那么多空气？公开真正用途！

每当打开薯片时，都会发现薯片里有大概 50% 以上都是空气？这究竟是为什么呢？难道这是一种吸引大家购买的策略？不不不，这样想就错了！

实际上，薯片里的“空气”不是普通空气，而是主要成分为氮气（N₂） 的气体。实际上，为薯片注入氮气，不是偷工减料，而是有特定用途哒！

• 防止氧化，延长保质期
• 防止水气进入包装，让薯片保持酥脆可口
• 避免薯片在运输过程中被压碎

此外，空气中的氧和水分会加速薯片腐坏变质，在抽掉氧气充入氮气后，就可以有效抑制薯片的氧化及微生物的繁殖。

总而言之，薯片包装袋里的“空气”不是为了让薯片看起来份量更多。所以呀，不要再误以为薯片里装空气是一种偷工减料的行为啦！

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