意大利餐厅业者重新开业放大招!疫情期间诞生超狂新营业模式!

2019冠状病毒(Covid-19)在全球肆虐,根据霍普金斯大学实时数据显示,意大利目前的确诊病例已经超过210千人,死亡人数也超过29千人,是受病毒打击最严重的欧洲国家。自3月10日该国实施封锁令以来,该国的餐厅暂时关闭,人们都很期待餐厅重新营业的一天。日前,意大利多家餐厅就透露了锁定后餐厅的样子,引起大家的关注。

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根据报道, 该国本周开始逐步解除防疫封锁措施,现在已经允许人民探望居住在其他地区的家庭成员,也允许人民在户外做运动。至于酒吧和餐馆有望在6月可以重新营业,因此罗马和米兰的一些餐厅业者为此做好准备。从上载的照片显示,每张桌子的两侧和桌子的中央都放置了透明屏幕,如此一来相对而坐的客户可以一起用餐之余,也不需要担心被病毒感染,因为那些屏幕形成了保护罩,客户们之间减少了身体上的接触,而这些屏幕也保障了服务员的安全,他们只需站在酒吧台后面的玻璃镜与客户进行对话。

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由商务部长阿洛克·夏尔马(Alok Sharma)和内阁大臣迈克尔·戈夫(Michael Gove)制定的策略中,建议各公司避免资源共享(hot desking)把桌子电脑不固定给任何人使用,防止员工共享笔或公司其他的设备,还建议那些能够在家工作的人民继续保持该工作方式,以减少冠状病毒复发的风险。至于那些必须离开家工作的人,可以选择在不同的时间抵达和离开工作地点。酒吧区内的餐馆和酒店将可能保持关闭,而餐馆的收银处必须放置在距离厨房至少两米的地方。

自3月10日该国封锁以来,已有62百万人无法出外工作,除了必要性的差事,否则必须留在家中。最近该国放缓禁令也意味着人民可以从餐馆获得外卖食品,而大约有4百万人已经回到工作岗位,其中大多数复工者是建筑工人。

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