【大马真的是美食天堂！】10个最美味最具马来西亚味的面类吃法，第七的每个人都爱吃！

说到美食，马来西亚可是大家公认的美食天堂呢！因为我们的食物包罗万象，单单是面都能分成20种和超过100种煮法了！今天小编就是要为大家介绍以下10个来马来西亚旅行必吃的面，以后别傻傻的吃别的东西了哦！

10大最美味最具马来西亚风味面

 

1)炒Asam Laksa

你绝对没有看错，Asam Laksa竟然是用来炒！这一家是客家小馆，您绝对可以在这里发掘许多好吃又道地的客家美食，如客家算盘子等。炒Asam Laksa最主要是利用叻沙汁来干炒， 再把青瓜、洋葱、黄梨等等放在上面，外加两片薄生虾。 地点：No. 10, Jln 34/154, Taman Bukit Anggerik, Batu 7, Cheras, 56000 Kuala Lumpur. 营业时间： 2:30pm – 12:00am (周一休息)    

2)炒板面

板面拿来炒风味特别，口感味道都一流。像在甲洞乌鲁和Seri Kembangan就有很出名的自家炒板面档口！    

3)Mee Rojak

Mee Rojak里的配料有黄面、黄瓜丝、芽菜、鸡蛋、豆腐和炸南瓜的杂锦糊加上黄面，最后淋上甜辣椒酱。是马来西亚人气美食！    

4)印度炒面 Indian fried mee

印度炒面（mee goreng）是道味道非常特别的面食。由于 mee goreng 是马来文，所以又有人称之为马来炒面。其实，这道面食是出自印裔回教徒（又称嘛嘛mamak）。 印度炒面特别之处，在于它的调味料中，加入了蕃茄酱和辣椒酱，吃起来酸酸甜甜的，有点类似淋上蕃茄酱的意大利面。一般的印度炒面，材料有马铃薯、炸豆干、豆芽、鸡蛋等，多是蔬菜。其实，材料方面可以随个人喜好，只要知道炒印度面的基本调味，就可以自行变化。想吃素的，可以只放蔬菜，不喜欢吃鸡肉的，可以虾仁、鱼板、鱿鱼等取代。若没有酸柑汁，可以柠檬汁或白醋取代。若喜欢吃口感比较硬一点的面条，在炒面的过程中，可以少放一点水；反之，则多一些。这道面食一定要趁热吃才好吃。    

5)Penang White Curry

白咖喱面味道鲜美，风味独特，是槟城必吃的面条之一！咖喱配上牛奶  

6)Curry Laksa

煮熟的卷曲蛋面浇上辣味的椰子－咖喱汤，加入豆芽、虾、墨鱼、蛤、豆腐和薄荷。  

7)槟城亚参叻沙 Asam Laksa

亚参叻沙就是用鱼熬出来、略带酸味的浓汤。 Assam是酸豆的马来词，经常用来带出汤料的酸味。而叻沙还被美国网络报章评选为"死前必尝的世界十大美食之一。如美国有线电视新闻网(CNN) 旗下的生活潮流网站CNNGo.com 就公布了全球50 大美食排行榜里槟城的亚参叻沙就名列第7 。    

8)Penang Prawn Mee

虾面又称虾子面，是马来西亚槟城必吃面食。排骨和虾壳熬煮的汤头放上面条、鲜虾、通菜（kangkong）、马来盏辣椒、鸡蛋、鸡丝等就形成一碗香喷喷的虾面啦！    

9)kolo mee

Kolo mee 哥罗面是砂拉越必吃的代表美食！干捞面上放上肉碎再配上叉烧和辣椒一起吃，面条还很有弹性，吃下口味道一流！    

10)炒粿条

炒粿条是槟城的一道特色美食，香香滑的粿条加入蛋、血蚶、豆芽、腊肠、虾子,黑酱油炒，炒得色深味浓。锅气十足！