小编
posted on 2017-12-11
【维他精除了喝还可以这样做！】外面月饼卖那么贵！不如自己买Vitagen回去做月饼更好啦～ 网友：吃起来真的好香啊！
中秋节快到，我相信你家应该都和我一样还没有买月饼吧？（现在的月饼真TMD的贵～）结果让我看待网友发挥创意，竟然发明了“Vitagen月饼”的这个做法！我是真的没有想到小时候喝的Vitagen都能够拿来做月饼！而且在网路上非常热卖，大人小孩都爱不释手！如果你和我一样也是穷得买不下月饼，那就和我一起来学学做Vitagen月饼啦 ～ low budget也可以做出high quality的～ 科科
【Vitagen燕菜月饼】
材料：
Jelly 颗粒 - 适量
果冻 4g
燕菜粉 3g
幼糖 60g
清水 400 g
做法：
1、把果冻粉加入幼糖,拌匀, 备用.
2、 燕菜粉加清水倒入锅裡煮 ,不停搅拌, 煮滚, 加入1(果冻+糖), 不停搅拌至滚.
3、把Jelly颗粒 放进小杯裡, 才倒进2 , 液体的高度不能高过燕菜模. 待凝固，小心扣出，以叉子轻轻刮花所有的表面，备用．
完整影片 >>
http://bit.ly/2xCEASy
【Vitagen彩色冰皮月饼】
材料： 糕粉 60g（过筛） 糖粉 50g（过筛） 白油 13g 冷水（Vitagen - 4 个口味）85 m * 一个顏色麵团的分量
内馅：
豆沙/莲蓉
*分割成75g 一个，待用
模具：
125g月饼模
做法：
1、把糕粉和糖粉拌均匀。
2、加入白油，混合均匀，搓散。
3、分次加入Vitagen，搓成团。放入冰箱冷藏约30分鐘。
4、将面团分割成 50g 一个。
5、把面团擀平，包入馅料，搓圆，表面沾上糕粉。
6、放入月饼模，压出形状。
7、放入冰箱冷藏至少6个小时或过夜，即可享用了。
想要购买的也可以向 AkieHomemade 订购哦 ～ 看到他们售卖的Vitagen月饼粉嫩粉嫩的，看了都很想吃啊！
照片来自于 Akie's Homemade
