小编
posted on 2017-12-11
【我推荐！大马新村美食】怡保兵如港老字号美食竟然那么多！流口水了～
小编是在兵如港新村长大的，所以今天可要好好为大家介绍介绍这里的美食了！ 兵如港Pasir Pinji（也有称为彬如港）成立初期，有1600间住宅，约3万名村民，曾是全国第二大新村，但随着年轻一代纷纷离乡背井到城市谋生，使新村人口剧减三份之二，迄今仅剩约1万名老幼村民。 当年朝气蓬勃的兵如港如今已成为暮气沉沉的老人与小孩的新村。但是，随着当地的新村美食逐渐被发掘，每逢周末或假日，这个小地方都会变得热闹沸腾，所有美食摊子或餐馆前都挤满了人潮！兵如港新村的美食其实何止区区12样那么少，但是这12道却是最道地也最经典的！ 话不多说，跟谈谈网杰玺小编一起踏上新村美食寻根之旅吧！
1、芳源丰面包厂椰子加央包
小编没有跟你开玩笑，我可是从小吃到大，以前还记得现烤的椰子和加央包才卖20仙一个！用椰糖炒的新鲜椰丝，香软多汁，是杰玺小编最爱！而鸡蛋香十足的加央，在刚烤好的面包，小心烫嘴噢！妈妈说，每次出炉，不到1小时就会卖光了！这才是真正的古早味，一定要支持啦！
地址：50,Jalan Sultan ,Pasir Pinji, 31550 Ipoh, Perak
营业时间：星期一至星期五 6pm /星期天 2pm/星期六休息（卖完为止）
2、芳记麻芝／花生糊
这个麻糬也是杰玺小编从小吃到大的古早小吃啊！台湾人都叫麻糬，但是这个大家都叫麻芝，小编其实也想不通为什么，哈哈！以前冒着大太阳骑脚车或走路去买，不用大排长龙就买到。随着大家宣传开来，现在想吃的话要有耐心等等才行！好东西，就是要等待咯～ [caption id="attachment_198315" align="alignnone" width="864"]
图片转载网络[/caption]
地址：550, Jalan Queen, 31650 Ipoh, Perak
营业时间：星期一至星期日1pm- 6pm (星期四休息）
3、河街锦记大细脚
不说从小吃到大了（虽然杰玺小编真的是从小就在吃嘛！），而且记得以前中学同学的母亲在这家店帮忙。现在已经扩充到2家店面了。除了大小脚（猪脚河鸡脚）之外，他们的卤豆腐、炸料、芽菜都很不错！有没有发现，其实怡保人都爱吃夹料粉，而且怡保的河粉就是赞！小编只记得从小大家都叫这里“河街”，因为靠近兵如港河吧？早前小编去吃时，发现他们家的豆腐花也不错噢！姜味够，而且也很滑嫩，不妨试一试！
地址：Jalan Raja Muda， 31650 Ipoh, Perak
营业时间：周一至周日，傍晚6pm-4am （休息日不定）
4、宝利炸鸡
小时候，凡学校有儿童节都会找这家宝利炸鸡，杰玺小编没有夸张，这比肯德基还好吃的炸鸡，如果你来到兵如港真的要试一试！皮脆肉嫩除了炸鸡之外，他们还有烤全鸡腿，那是小编老妈的最爱呢！配上他们的辣椒酱，超好吃的！以前宝利炸鸡也有当地人叫“大九”炸鸡，后来搬了位置，就没有再叫“大九”炸鸡了。
地址：1340, Jalan Pasir Pinji, New Village 31650 Ipoh Perak
营业时间：星期二至星期日3pm-10pm （星期一休息）
5、兵如港老字号结家宝 （石榴子/Sagu Ice）
杰玺小编小时候，就是跟一个老伯在买这个石榴子冰，而且沿街喊着“结家宝”。现在是女儿接手，每逢周末在流动小摊子售卖。除了此摊子在售卖之外，小编没有看到有任何地方在卖，相信已经是频临失传的古早味了。此冰点主要有三个材料，自制沙谷、粉条及新鲜椰奶，在大热天，喝上一口特别清凉，多层次的口感也让人大喊过瘾！记得一定要去品尝。
地址：Jalan Prince, Pasir Pinji Ice Sagu (石榴子雪)
营业时间：星期六、星期日及公共假期，下午1pm－7pm
6、门牌57号住家罗惹
印象中uncle以前是流动性售卖的，其中一个停点是在兵如港巴刹的一个药材店前售卖（可能小编记错）。后来，他直接在住家卖起来。随着名气越来越旺，不懂什么时候已经变成要拿牌子。大家可以坐在木凳吃或者打包带走。这个rojak的酱料特别香，老板给的花生碎一点也不手软，拌上辣椒酱的虾膏十分惹味，加上香脆的虾饼，好好吃啊！难怪这样多人捧场。重点是，你可以另外叫淋上虾膏的虾饼，他们家的炸虾饼淋上虾膏酱超好吃的！有时候老板怕不够卖，还只限每个人只可以买一片噢！
地址：57, Jalan Padang, 31650 Ipoh, Perak.
营业时间：1pm - 4pm ( 星期一休息)
7、兵如港猪肠粉
这个猪肠粉人气可不得了，每个前来都顾客都需要拿号码等新鲜出炉的猪肠粉。老板在 屋外卖，屋内蒸粉，都是新鲜出炉热辣辣粉嫩嫩的肠粉啊！怡保的猪肠粉就是有特色，可以有冬菇汁、咖喱水、还是酸甜辣椒酱，甚至生抽和油就很好吃了！ [caption id="attachment_198291" align="alignnone" width="864"]
图片转载网络[/caption]
地址：1456, Jalan Pasir Pinji 5, 31650 Ipoh Perak
营业时间：中午一点至售完为止（星期三、六与日休息）
8、新荣和加央角
现在凡是到怡保的人，都会带上加央角，但是大家又知不知道其实有一家老字号新永和其实就在兵如港，新店在老黄芽菜鸡对面。他们家的加央角的特色就是比较小，皮酥馅美。如果遇上假期或周末要买，最好先下订，不然被抢空就没有咯！
地址：1267, Jalan Pasir Pinji （新荣和原店）／星期一休息
No.54, Jalan Yau Tet Shin, 30300 Ipoh, Perak（新店）
营业时间：星期一至星期六：9am-9pm／星期日：9am-6pm （加央角上午10时过后出炉）
9、驰名和丰大块面（兵如港巴刹对面）
这个是杰玺小编每次回去怡保都一定要，是一定要MUST EAT的食物之一！首先，皮是外脆内软，涂上牛油后香气与美味马上升级！加上老板毫不吝啬地洒上花生碎和玉米，这是人间美味啊！小编每次都叫“cham”,就是花生＋玉米口味，当然你也可以只是叫纯花生及纯玉米口味。对小编来说，花生＋玉米口味是绝配！大块面皮太厚或太薄，对小编来说都不好吃，只有这个厚薄刚刚好的大块面，是天下第一好吃！
地址：兵如港巴刹对面（椰子水隔壁）
营业时间：下午12时开始营业
10、顺姐炸年糕
小小一间木板搭起的摊子，已经卖了10多年的炸年糕。老板娘的年糕都是自制的，夹上一层番薯和一层芋头，再沾上独家调制的粉浆去炸，外酥内软的炸年糕总是让人吃得回味无穷。除了炸年糕，还有炸香蕉、芋头片和番薯片，偶尔还会有炸cempedak。这家炸年糕是小编每次回怡保必吃美食之一哦！ [caption id="attachment_198675" align="alignnone" width="864"]
图片转载网络[/caption]
地址：兵如港巴刹斜对面
营业时间：下午1时至晚上7时（星期二、五休息）
11、兵如港忠记大树头炸料粉
这里的炸料出名多样化又好吃，加上酸酸辣辣的laksa粉是绝配！你还可以选择清汤还是咖喱汤底，搭配不同的炸料，一道午餐变得如此简单得来又美味。不想吃面的话，单点炸料沾辣椒酱也可以吃得过瘾哦！此外，这里也有许多美食摊位值得大家去品尝，其中包括了猪杂粥、猪肠粉、红豆冰、沙梨冰都很好吃，很好喝哦！
地址： 652, Jalan King, Taman Hoover, Pasir Pinji, 31650 Ipoh, Perak.
营业时间： 830am – 530pm （星期三休息）
12、兵如港津津茶室林记怡保鸡丝河粉
老实说有点惭愧，因为小编是最近才知道这里有这样好吃的鸡丝河粉。一直以来都是去旧街场吃，当发现这里竟然有这么好吃的鸡丝河粉之后，变成小编每次回怡保的早餐之一。怡保河粉出名顺滑，加上老板用鸡肉、鸡骨、虾肉、江鱼仔及少许药材，全程熬煮超过3小时的汤底，叫人要如何抗拒如此诱人的美食，难怪每次都要等位子才吃到！此外，老板还有一道创新菜色，海蜇苏东，大家记得试一试哦！
地址：No.1，Jalan Tokong，31650 Ipoh，Perak.（怡保斗母宮后面）
营业时间：早上7am至下午1:30pm（休息日隨茶室而定）
——————————————————————————————————————————————————————
