小编
posted on 2017-12-11
特色汤底！没有最特别只有你想不到的特色火锅汤底！
特色汤底！没有最特别只有你想不到的特色火锅汤底！马来西亚的朋友真的很喜欢吃火锅，在马来西亚的每个角落到处都能看到火锅的影子。但是每次到餐馆吃的火锅口味来来去去都是清汤和tomyam酸辣，虽然好吃但吃多了也会觉得沉闷吧，今天谈谈美食找来了马来西亚一些超特色美味的汤底火锅。大家如果想吃点特别的火锅时不妨可以查考看看哦！ 哇！什么？你有吃过asam laksa汤底、牛奶汤底、肉骨茶汤底、椰水汤底、（起司，巧克力loklok）、南瓜粥底、纯米粥底、药材火锅、猪骨煲、麻辣锅吗？没吃过就更应该试试哦！ ^^
1. Coco Steamboat 猪骨煲
Coco火锅以其浓郁的猪骨汤享誉蒲种，每一锅汤都有支巨大的猪骨，搭配其他材料，像是白菜、炸芋条、白萝卜和少许黑胡椒，锅料则有我们常见的肉丸、虾、豆腐和猪肉片以及味道极好的特制辣椒粘酱。喜欢猪骨汤的朋友，一定不能错过！
地址：No. 37 Ground Floor, Jalan 1/119, Taman Bukit Hijau (within Taynton View), Cheras 56100, Kuala Lumpur.
营业时间：6:00pm – 12:00am (每隔一个星期的星期一休息）
脸书：https://www.facebook.com/cocosteamboat/
2.小肥羊
这家餐厅位于半山芭，主要提供中国口味的火锅料理。这里的汤头绝对真材实料，清汤有30多种以及麻辣汤有50多种的中草药，而且还需要8-12小时来熬时，非常滋补。绝对不能错过的的当然是这边的羊肉片，讨厌羊臊味的朋友，也可点牛肉或猪肉片。还有不可不提的就是小肥羊自制的面条，口感滑溜又弹牙！
地址：No.18, Lorong Thambi 2, Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.
营业时间：星期一至五5:00pm – 12:00am；周末/公共假期12:00nn – 12:00am
脸书：https://www.facebook.com/pg.xiaofeiyang/timeline
3.田园粥底火锅
有种火锅，不油不腻，不急不躁，而且不会上火。它就是说粥锅底！
说到粥锅底，小编我第一个想到的就是它！田园粥底火锅。这里的火锅有许多口味其中包括原味粥底，金瓜粥底，上汤，东炎汤底供选择。也备有鸳鸯锅，素汤。最喜欢这里的米粥火锅了，在吃粥底火锅之前，先别急着放进火锅配料，先盛一小勺的白粥在碗吃吃看，你会惊讶粥底之绵软清香，非淡而无味，浮在舌间的鸡汤劲味和白粥取得平衡点，一点都不浮夸，不是清尝不懂其精。所以别小看那土煲里的一锅白粥。试过了原味米粥再放完所有食物进去熬煮后，粥更是特别香甜滑口！真的非常甜！非常好吃！即使只是是配菜也一样美味！
地址：4-0, Lorong 2/137C, off Jalan Klang Lama, 58200 Kuala Lumpur.
电话：013-2711127
脸书：https://www.facebook.com/FarmlandSteamboat
4.椰子@ The Roof, Bandar Utama
竹笙马蹄椰子鸡。融合椰水制成的汤底真的很美味！很特别！很养身！而且是能够在30层楼高的地方吃火锅，俯瞰着KL的璀璨夜景，晚上的冷风吹着只能说这太享受啦！
地点：The Roof, 1 First Avenue,Bandar Utama, 47800, Petaling Jaya.
营业时间：5:00pm – 1:00am
脸书：https://www.facebook.com/yezi.TheRoof/
5.Two Pesos @ Kota Damansara
最爱这里的牛奶汤、蒙古汤！这Two Pesos是迷你型火锅。主打台湾小火锅的店家~~~
而这样的迷你size的火锅即使天天吃都不怕，一个人吃也不尴尬！
健康，新鲜，而且天天吃都不会腻！不怕胖！因为汤头很清甜，所以是很适合男女老少,小孩子都没问题！ ~~~^^
非常创意的牛奶汤一定要试试，营养又超值！还有蒙古汤，药材味不会太重，还可以补身！除了这些，其实这里还有很多特别的汤底等待大家来发掘！
官网：http://www.2pesos.com.my/
地点：32-1, Jalan PJU 5/9, Dataran Sunway, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor.
营业时间：12:00nn – 3:00pm；6:00pm – 11:00pm
脸书：https://www.facebook.com/twopesosmalaysia/
6.淋园南瓜粥底火锅
淋园火锅小馆最有名的就是南瓜锅底。客人可以选择南瓜锅底，也可以选择鸳鸯锅，南瓜锅底味道很清香，很有特色。服务员也非常贴心，会帮客人将配料加到锅里。除了一般的火锅配料之外，还推荐这里的南乳猪肉、南乳炸鸡、咸蛋蟹，咸香味让人胃口大开。
地址：86D、E & F，Jalan Cheras，Batu 2 1/2，Kuala Lumpur(查看地图)
营业时间：周一至周日17:00-次日01:00。
7.这一锅火锅店@ Pandan Indah
全马独创的槽菜汤底，味道清新，带点酸咸非常开胃！更被网友誉为全KL最好吃的火锅之一哦！糟菜汤底是由福州人所腌制的咸菜而熬成，汤头喝起来咸咸酸酸的，十分开胃！顺道一提这家火锅店还提供鲍鱼的哦，而且一个只需RM3.80而已！会不会太豪华了啊~~
地点：63, Jalan Pandan Indah 4/3a, Pandan Indah, 55100 Kuala Lumpur.
营业时间：4:00am – 12:00am
脸书：This Pot Steamboat Restaurant
8.台风火锅店@ Bandar Manjalara, Kepong
最近很红的一间火锅餐厅！主打的古早味【酸菜白肉锅】汤底是这里的镇店之宝，更是台湾最受欢迎的火锅汤底之一！味道酸得来不会太重，更有淡淡的酒香！切成细条的酸白菜和猪肉片一起煮成的清汤非常开胃！口感别具风味且饱而不腻，汤底饮用后溢齿留香，肯定让食客们回味无穷。而且店员还会亲自帮你们调好招牌酱料，真的一级棒！
地点：Lot1-10,1-11, Plaza Menjalara, Jalan Menjalara Idaman, Bandar Menjalara, 52200 Kepong, Kuala Lumpur.
营业时间：4:00pm – 12:00am
脸书：https://www.facebook.com/TaiFenghotpot/timeline
9.唔记得打边炉 4Get Hotpot @ Kepong
来自传统的打边炉方式，专业的汤底熬制秘方，值得前来品尝。这里的汤底是非常有特色的一家火锅店，就连香港食神梁文韬都好奇前来尝试，给的评价可是很高，而那吸引食神前来的就是Asam Laksa汤底啦！此外，店里也提供肉骨茶、粥低、麻辣、 药材和东炎汤底让你自由选择。
如果只是火锅不够喉？这里也有好吃的BBQ可以一边吃火锅一边吃bbq哦！
地点：A, Tsi Business & Industrial Park, 3541, Jalan Kepong, 52000 Kuala Lumpur.
营业时间：5:00pm – 4:00am
脸书：https://www.facebook.com/4getHotpot/timeline
10.Home Town 好家乡火锅
想尝试瑞士芝士火锅(Cheese Fondue)和巧克力雪糕火锅( Chocolate Fondue)？来这里准没错！虽然看似一家普通的火锅餐厅，但是却是许多明星偶像都曾经拜访过的火锅餐厅，巧克力和芝士火锅超适合下午茶时一班人的小聚聊天的好地方！
地点：Setapak HQ
126-0-04, Sri Pelangi Condominiums, Jalan Genting Kelang, 53300 Setapak, Kuala Lumpur.
电话：03-40311930
*雪州很多地方也有分店，各大分店地址大家可以自行google^^。
脸书：https://www.facebook.com/HomeTownSteamboat
11.渔家味火锅屋@ Sri Petaling
超赞的咖喱鱼头炉。咖喱汤底，又香又辣；新鲜大石斑鱼头汤底，味道清甜，加上新鲜的配料，正啊！而且给一个价钱可以吃到汤底和食料，如果不要吃火锅但是来个白饭送饭吃也可以吃完啊！开玩笑的啦《《《说明吃火锅当然要sap 下sap下才过瘾！加点食材下锅整个光看就可以吃饱饱了！
**喜欢吃辣的朋友，千万别错过店家特调的劲辣酱，绝对辣到你飙汗！
地点：107G, Jalan Radin Bagus, Bandar Baru Sri Petaling Kuala Lumpur.
营业时间：11:30am – 11:30pm（每两个星期二休息）
脸书：https://www.facebook.com/YugamiFishermenPot/
