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停业50天后中国海底捞悄悄涨价!土豆一片1块半、酥肉从22块涨到44块!

中国疫情已经控制下来,许多城市也开始解封,人民的生活逐渐恢复正常。在家隔离了两个月,中国人当然是放飞自我,该吃吃,该喝喝,一名北京人在解封后迫不及待前往海底捞,去见想念已久的火锅,但是吃完结账时,才发现海底捞居然悄悄涨价了。

这名北京人在微博晒出菜单,表示原本海底捞重新开灶令他激动不已,但是一看价格顿时傻了眼,“人均220+,血旺半份从16涨到23元,八小片;半份土豆片13元,合一片土豆1.5元,自助调料10块钱一位;米饭7块钱一碗;小酥肉50块钱一盘,过分了啊。”

在微博上,吐槽海底捞涨价的人还不止他一个,另一位成都人也晒出菜单,去年8月24日,海底捞阳光新业店酥肉半份是12元,整份24元。“现在44元一份,价格上涨超过了80%。”还有消费者吐槽,菜品不仅涨价,菜量还有所下降,“半份鹌鹑蛋21,12个,分量少了很多,消费不起来了”。

对于海底捞涨价一事,海底捞相关负责人在4月5日通过《新京报》回应,“涨价是受疫情及成本上涨影响,但整体菜品价格调整控制在6%,各城市实行差异化定价。”目前,海底捞在中国各地的门店在复业后的餐桌数量、接待客户数量方面都还有所限制,因成本问题,各地门店位置不同、消费水平不同,所以涨幅也不一样,整体控制在6%左右。

海淀区一家海底捞门店店员告诉《新京报》记者,“菜品涨价主要是成本原因。”他说,成本主要体现在人员、采购、门店消毒等支出。至于何时恢复此前价格,该店员称“暂不清楚”。他表示:“北京门店菜品统一涨价,每家门店的涨幅都一样。”

受疫情影响,海底捞旗下门店从2020年1月26日起停业,并在2月15日起外卖恢复、3月12日起门店堂食陆续复业,按此计算海底捞堂食停业了近50天。据中信建投此前发布研报,判断疫情估计为海底捞2020年的营收带来损失约50.4亿元,归母净利润损失约为5.8亿元。

资料来源:今日头条


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TTN Writer

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