大多数人早上起床就会懊悔前一天晚上熬夜，但是为了工作还是硬着头皮，梳洗一番上班去。这整个过程就好像行尸走肉的僵尸般，直到一杯浓郁咖啡的出现。咖啡就好像有特别功效一样，能够将一个人给唤醒，这也就是为何不少人每天早上都需要喝咖啡，没有咖啡的日子，就会感觉浑身不舒服。
除了让人变得有精神之外，最新的一项研究显示，它还能增强骨骼呢！这项研究是由香港大学的一组研究人员所完成的，他们找来了564名成年人参加骨骼疏松症的研究。研究人员们将有喝咖啡习惯与没喝咖啡的人分类，并对他们的骨矿物质密度进行比对。他们发现，经常喝咖啡的人，他们的骨骼矿物质密度明显来得更高，寓意着他们骨骼比较强壮。
他们发现了咖啡的奎宁盐酸（quinate）、3-羟基吡啶硫酸盐（3-hydroxypyridine sulfate）与葫芦巴碱（trigonelline）有强化骨骼的作用。
事实上，喝咖啡有助健康是已经有很多科学研究证明了。它含有的抗氧化剂能够预防衰老，而且研究显示喝咖啡还能预防蛀牙、糖尿病、肝硬化与各种不同的癌症等。2012年，美国国立卫生研究院对美国40多万人展开了一项研究，他们发现经常喝咖啡的人与其他人相比，他们因心脏病、中风与糖尿病等导致的死亡机率较低。另外，另一项于2017年展开，针对超过50万欧洲人的研究也得到了相同的结论。研究结果显示，每天喝三或四杯咖啡的人，他们死于心脏病的可能性降低了足足19%。
因此，看起来咖啡确实可以帮助改善我们细胞的动力室功能，并有助于预防健康问题。无论如何，单单摄取咖啡是不足够的，还是要配上均衡健康的饮食习惯与常常锻炼身体。
对此，你有什么看法吗？咖啡也是你的心头好吗？欢迎留言，大家谈谈！
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