一眼就可以看出捏寿司的师傅是不是专业的？早前曾有一名网友光顾了日本餐厅后，看到捏寿司的师傅手上有死皮，心里非常不舒服。于是，他把照片Po上网吐槽这个现象，引起网民热议。同时，这个贴文还钓出知道行业内幕的知情人士，爆料寿司师傅每晚都有固定的事情要做！（图片来源：Facebook）日前，「日本省錢小站」通过Facebook发文，表示曾看到某位外国人吃寿司时看到师傅有点带死皮的手后觉得很不舒服。后来，「日本省錢小站」的管理人上网看到分享后才知道也有很多外国人认为日本的寿司是一道很不卫生的食物。“且是个有很大食安危的料理之一。”（图片来源：网络）不过，「日本省錢小站」的管理人直言，之前他被一名长辈带去吃坐柜台的寿司时，对方就曾经科普过管理人，要当一名称职的日本捏寿司职人，除了捏寿司的技术之外，每天的手部保养都不能少。“除了每天修剪指甲是基本之外，每天入睡前也需要涂乳液和护手霜，甚至还有些职人会定期擦除毛剂和指甲油，才能用最漂亮的手把寿司拿给客人。”因此，「日本省錢小站」的管理人直言，下次光顾寿司吧台时可以通过寿司职人的手部状态来观察对方是不是敬业的寿司职人。（图片来源：Facebook）对此，不少网友直言该名寿司师傅的指甲长度根本无法接受，但也有人认为要吃到手的温度才是最好吃的。“我更不能接受以为戴了手套就是卫生，然后那个手套的手什么都可以摸得料理。”“今晚的护手霜决定你明天寿司的味道。”“这才是美味的秘方吧。”“毛就算了，这指甲真的不行。”“还有抽烟的味道！有些寿司师傅有抽烟的习惯，烟味真的很影响。”“对于这种用手去料理，然后马上就能吃的食物，我都尽量少吃。”“就是要吃到师傅的手温才是好。”原来寿司师傅除了要练就捏寿司的技术之外，手部的保养也是很重要的一环！资料来源：Facebook*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。
大多数的行业如果不是内行人，该行业很多事情都是不太可能知道的，其中这就包括了饮食行业。从Order和购买食物的角度来看，就知道你是不是内行人，因为对于一些内行人来说，有些食物是他们没有办法接受它的卫生条件。日前，有一位专业厨师在她的社交平台上分享了她永远不会吃的东西，而引起网友热议。最近，这位名叫凯莉斯科特（Kelly Scott）的厨师，通过她的抖音账号@kellyscleankitchen，向约54万的粉丝透露了一些她一直不会吃的东西，因为她在这个行业有一定的经验。在视频中，她开始时说：“好吧！你知道 TikTok 上流传着医护人员的说法，就是「以我作为医护人员的知识，我不会做的事情！」”，她说她会做这样的视频，不过是厨师版的。 （图片来源：视频截图）1. 特餐当我们来到一家餐厅，我们会问服务员餐厅有哪些招牌菜或者有哪些特别的美食可以让我们作尝试。此刻，服务员或许会向你推荐餐厅的当天的特餐，而我们听了对方的建议后就Order了。然而，凯利说她会拒绝Order特餐，因为根据她在大多数餐厅工作过的经验，餐厅推出特餐是因为要赶快把旧的食材用完。她还举例说，若有一条鱼的肉质变老，餐厅会利用它作为特餐的食材。由于特餐不是菜单上的菜式，这表示厨师们不常煮这款菜肴。因此，利用这种食材煮出来的菜肴，加上并非厨师们常煮的菜式，味道自然不会太好吃。（图片来源：视频截图）2. 打折的肉类或海鲜她的第二条经验法则是永远不要在杂货店购买打折的肉类或海鲜。她说：“你知道这意味着什么？肉老了！尤其是海鲜，我不买！”（图片来源：视频截图）3. 生蚝尽管吃货当中有许多人都喜欢品尝生蚝的奶油咸味，但凯利说她会避而远之。她指出，生蚝是海洋中最脏的东西，因为它们是海洋的过滤器负责清理海洋，所以人们从海鲜中感染的大多数疾病都来自生蚝。（图片来源：视频截图）到目前为止，这个视频累积了超过50万的观看次数，超过57千人点赞和和几百条留言，其中一位网友写道：“吃生蚝而食物中毒是一种特殊的疼痛”、“我曾经在一家法国餐厅工作，是的，特餐是餐厅活动的剩菜、老鱼或奇怪的肉块所组成的”等等。（图片来源：视频截图）看了凯莉斯科特厨师的分享，日后我们在点餐或购买食材时记得三思而后行。若坚持要把这些食物吃进肚子的话，那就需要自行承担相应的风险了。资料来源：抖音部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！