身为大马人，没有人会不知道嘛嘛档（Mamak）吧？它大多数由印裔同胞负责经营至深夜甚至是24小时营业，是大马人喝茶吹水的好去处。 Mamak档不但深受大马三大名族男女老少的喜爱，更代表了我国的饮食文化。如果在海外念书的你，想带国外的朋友见识马来西亚饮食文化，看这篇就对了啦！因为小编为大家整理了Mamak档必点的menu~ 食物篇 #1 Roti Canai Roti Canai就是我们所谓的印度煎饼，从一团的面饼被煎成圆扁形然后可选择搭配不同的咖喱汁。（光想象就想吃了！） #2 Roti Telur 这是普通印度煎饼的加料版，就是在煎饼内加上鸡蛋一起煎，让口感更丰富。（就算不爱吃蛋黄的小编也可以接受哦！） #3 Roti Planta 喜欢吃甜食的朋友一定会喜欢这款印度煎饼，因为它是配上Planta牛油再加上一点白砂糖，让你每一口都感觉到甜甜的！虽然它看起来有点油腻，但浓浓的Planta香味扑鼻而来，减肥的想法都会被你抛之脑后~ #4 Roti Tisu 看到tisu就别以为是薄薄的纸巾，Roti…
只要你是马来西亚人，相信都有曾经去嘛嘛档吃东西的经验，我们之所以喜欢去那里的原因是因为那里美食很多，价钱合理，非常方便因为嘛嘛档无所不在，还有就是大多数嘛嘛都是24小时营业不打烊，所以你什么时候肚子饿都不担心找不到东西吃。 近日政府却透露，打算在2018至2019年，分阶段的实施限制餐馆的营业时间最迟至午夜。简单来说就是马来西亚从今以后再也不会有24小时不打烊的餐馆了。而政府给出的理由是多数24小时不打烊的餐馆卫生问题严重，导致我国非传染性疾病越来越严重。而华裔贩商和嘛嘛档业者都反对这项政策，并呼吁政府重新检讨这项政策。 华裔贩商表示，他们主要集中在大城市，而一般经营煮炒，小吃等生意的贩商都是傍晚才开始营业，午夜的时候才是人潮最多的时候，所以如果政府限制营业时间的话，贩商生意将会大大影响。再加上大城市的租金普遍比较高，贩商们都必须延长自己的营业时间来增加收入。 另一方面，马来西亚印裔穆斯林大会（KIMMA）的会长也反对政府限制餐饮业营业时间限制到最迟午夜12点，而且他认为限制营业时间并不会解决非传染性疾病的问题。他说嘛嘛档是许多人喜欢聚集的地方，也是马来西亚文化之一，更是一群足球爱好者一起观看球赛的地方。 况且嘛嘛档是大学生喜欢一起讨论功课的地方，是一个男生女生都可以放心集聚的去处。如果没有了嘛嘛挡，午夜时分，他们也许会去一些不安全的地方，到时将会造成更多社会问题。他也指出，政府与其强迫餐厅必须午夜12点打烊，不如推行正确的饮食习惯来教育人民改善国人的健康。 网友有话说 而最常去嘛嘛档消费的网友，对此政策会有什么样的看法呢？ 目前为止，政府并没有确定是否真的会实施这项政策，如果真的施行限制营业时间的话，谈谈的读者们是否会觉得影响到自己呢？
吃，对许多人来说是天下一大事！尽管钱不够用，仍想吃得好喝得好。为了应付日常开销，只好绞尽脑汁想法子从中省钱，就算到消费较为廉价的麻麻档用餐也要省？ 一名男网友在KL吹水站发帖自豪地写道，一盘roti canai telur（鸡蛋印度煎饼）要价2令吉50仙，但作为一个聪明的消费者，他叫了一片1令吉的roti canai（印度煎饼）和一颗煎蛋，再自行将煎蛋包裹在煎饼里。不仅能吃到同样的味道，而且还能省下50仙。（你是不是也没想到呢？） 他将独创的省钱“新”吃法拍下，上传至脸书群组分享，引起网友关注。其中一名网友留言赞同他的做法，表示在麻麻档把食物分开叫确实能够省钱，比如说一盘鸡蛋椰浆饭价格是2令吉，一盘炸鸡椰浆饭是5令吉50仙，不过，叫一盘鸡蛋椰浆饭，另外再叫一块炸鸡才4令吉。 其他网友省钱招数： 网友对此的反应：还是老板赚到了！ 也有部分网友表示长知识了，并赞赏地说大马下个马云就是他，照这样方式省钱下去，再过几年储蓄一定不少钱。 不过，有部分网友笑说他实际上并没有省下50仙，反倒是亏了1令吉。至于为什么是亏，拉拉小编数学不太好，没办法理解如此深奥的数学题，只能靠高智商你解答了！…