丝瓜的10种清清爽爽吃法,简单又美味 丝瓜这玩意儿，用简单的方法也能做出超好吃的味道。除了烧汤之外，还可以用剁椒和鸡蛋炒。颜色清清爽爽，却很下饭，是夏日很不错的选择。当然，开胃过瘾的吃法也不能放过，一起来学几道吧。 1）清炒丝瓜 食材：丝瓜300g、油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量、蚝油适量 做法： 丝瓜。 切块。 上油锅，下葱。 下丝瓜翻炒。 下蚝油翻炒。 下鸡精、盐调味出锅。 2）剁椒丝瓜炒蛋 食材：丝瓜2根、土鸡蛋3个、葱适量、剁椒20g、盐3g、糖2g、鸡精1.5g、香油适量、姜适量 做法： 准备好所有的食材。 丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋蛋散搅拌均匀，葱姜切碎。 炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。 炒锅再加少许油爆香葱姜。…
如何做出漂亮的蛋花儿<紫菜蛋花汤> 有时候犯懒，可是又想喝点稀的，最好的办法就是做个紫菜鸡蛋汤，又快还好喝，但是如果打鸡蛋花的时候火候掌握不好，很容易变老，而且汤混浊不清，看上去就没有食欲，今天来教大家如何做出清澈透亮又美味快手的蛋花汤吧，虽然简单，但也是有技术含量的。 主料：西红柿少许 紫菜几片 虾皮少许 鸡蛋一个 调料：盐 香油 醋 胡椒粉 香菜 葱 做法： 西红柿切几薄片，紫菜撕开，和虾皮一起放碗中，葱和香菜切末放碗中， 然后放适量盐，胡椒粉，少许香油，几滴醋 鸡蛋打匀，一定多打一会儿完全均匀了 锅里把水烧开，然后关小火，让水面平静，把鸡蛋呈一条线般的转圈倒入开水中， 漂亮的蛋花就出来了，直接倒放碗中，完成❤ 后记： 打蛋花最重要的就是不能在水大开的时候放鸡蛋，那样一下子就把鸡蛋冲散了，蛋花变成小碎片，汤看上去是凌乱的，无法变成絮状。 如果水温太低也不行，鸡蛋无法一下子凝固，那么汤也会变成混白色，而且腥味就出来了。…
说到焦糖布丁大家肯定会忍不住口水直流，但是想到要特地出门吃又很懒。这名日本网友就是和大家的想法一样，但是他实在忍不住想要吃令人心情好到飘起来的焦糖布丁，于是找到了一个超级无敌简单的制作方法。 而且他还很贴心地拍下整个成功制作的过程，让大家可以省去许多麻烦！ ▼首先准备以下材料。 2人份布丁：1颗鸡蛋、牛奶110cc、砂糖9g 焦糖部分：细砂糖9g、热水5g ▼做法： 把细砂糖倒进容器后放进烤炉以500W（2分钟）烘烤。 确认砂糖没有过焦变苦后，搅拌均匀静置一旁。 接着打一颗鸡蛋进另一个容器，倒入9g砂糖搅拌，再倒入牛奶。 将混合物倒进刚才已有焦糖的容器。 放进烤炉以300W烤3分半钟，过后取出待凉后放进冰箱。 从冰箱取出来时，热一下后就可以倒出来享用了！ ▼看看实际的制作过程，非常简单明了喔！ https://www.youtube.com/watch?v=3jI-PRAZ4Y8 想像中不容易制作的焦糖布丁，原来并没有自己想的那么困难啊！只要跟着做，根本是零失败率呢！ 分享出去，让大家都知道在家也可以做出美味的焦糖布丁，而且还超级轻松容易呢！ …
会吃的人一定要吃过乞丐鸡, 一辈子一定要尝试一次的 "真正美味"! 乞丐鸡, 也称 "叫化子鸡"、"黄泥煨鸡" 等, 是苏菜的一道名菜, 流行于江苏、浙江。 相传明末清初, 在江苏常熟虞山脚下一乞丐偶得一元, 但又苦于唔炊具和调料, 连煺毛的开水也无法找到。无奈乞丐突发奇想, 把鸡破肚带毛涂泥放入柴火堆中煨烤。待泥土干硬后拍碎, 鸡毛随泥巴一起脱落, 鸡香味扑鼻。后来这一做为他人仿效, 成为常熟名点, 并因其创始人而得名叫化鸡。 想吃到好吃的叫化鸡在大马已不多,…
话说最近一直下雨, 到了晚上加上冷风吹, 气温也就更低了。整个人都超 "凉爽" 啊 ~~~ 那如果在这么寒冷的天气里, 做碗热腾腾的奶酪锅来暖胃是不是很满足感觉很棒呢? 赫赫！奶酪迷看过来! 近期奶酪锅大热哦, 现在教大家在家自制奶酪锅吧! 奶酪火锅也称芝士锅，是一种瑞士火锅 (法语: Fondue, 意指融化)。 做法是把奶酪煮溶， 沾在面包块儿上吃，也可以随心搭配自己喜欢的水果或蔬菜和肉类占着奶酪一起吃 。 充满奶香的芝士锅吃下后感觉超幸福，…
一、传说中的千年润肺止咳秘方秋梨膏 秋梨膏一直作为皇宫的御用养生佳品，滋润了自唐以来的皇上和他的一家子老小。直到清时，才由宫中太医将此方带到民间，一有咳嗽感冒，喝上一碗甘甜的秋梨膏，有润肺止咳的效果。 这个干燥的季节，给家里的孩子经常泡点当饮料喝，甜甜的，无添加的饮品。 准备材料： 秋梨(鸭梨)5个、罗汉果（中药房有售）1个、冰糖适量、老姜丝适量、 蜂蜜100ML 制作方法： 二、为你清清肺－－银耳雪梨羹 入秋了，雾霾又开始成为热门话题。雾霾天出门戴口罩等各种物理方法外，还可以在食物上动动脑筋，适当食用川贝冰糖炖梨、雪梨炖百合，银耳汤等食物以清洁呼吸道，润肺抗病，炖个银耳雪梨羹来润润肺吧～ 准备材料： 银耳一小朵、雪梨一个、冰糖一小把、枸杞十颗 制作方法： 银耳用温水完全泡发开，剪去蒂，撕成小朵。 银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠 （这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。 炖银耳的空档，把梨去皮切成块。 银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。 开盖放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。…
《圆滚滚小鸟蛋包饭》做欧姆蛋失败也能完美混过去的简单萌美食(•⊖•) 啾啾啾啾~♥豪可爱的蛋包饭啊～（走开）不过说是蛋包饭它又没有真的包起来，感觉比起必须保持蛋皮完整的正统蛋包饭真的简单了不少呢！而且小鸟造型超治愈的❤❤～虽然对于像小编这种有料理障碍的人来说蛋包饭真的是高手级别做的啊！但是今天这个圆滚滚小鸟蛋包饭实在太容易了弄啦，连小编料理这种白痴也会做！大家就不妨看完之后来自己动手做看看啦^^ 马上来简单说明一下，【圆滚滚小鸟蛋包饭】做法： 首先我们假设已经做好了适量的炒饭，然后其他要准备的食材还有蛋大概2颗、奶油3克、牛奶2大匙、盐少许，再来一条小香肠可以做两只小鸟的嘴巴，还需要用来固定嘴巴的细面条，这两样就依照自己想做的数量准备吧！ 第一步先把小香肠两端取适当长度切下，再于中间浅浅划一刀，煮过以后就会打开变成嘴巴了。炒饭的部分则是分成适量放入保鲜膜内塑形，这边要注意不可以捏太紧哦！另外再用小型打洞器从海苔取下两个小圆，这样小鸟的眼睛就也有啦～ 再来是做出小鸟造型的部分，把煮好的小香肠鸟嘴用面条固定，然后把海苔贴上去，可爱的圆滚滚小鸟就诞生噜！接下来在先热好的平底锅中放入奶油，再把混合盐和牛奶的蛋液倒进去炒到半熟，之后盛到盘子里，再在中间调出空位把小鸟炒饭摆进去～ 圆滚滚小鸟蛋包饭就完成啰！ 看起来是不是很简单呀！我都已经迫不及待想马上做看看顺便准备我的宵夜了欸！ （注意体重）而且大家有发现这道料里有个很方便的优点吗？ 就是如果本来要做正统欧姆蛋失败就可以改成鸟巢炒蛋啦❤ 看起来还是很有模有样啊～～～ 另外用这个简单的料里当作便当也很适合 再多装饰一下就是能到处炫耀的豪华便当惹，如果是为小朋友准备的他们也一定可以吃得干干净净! 当然不做造型把重点放在调味一定也灰～尝好粗！ 或者也可以试看看调整各种食材的份量比例找出自己最喜欢的吃法，相信这种料理变化空间是很大的～ 用焗烤盘做看起来超美味！ ！ ！炒饭浸在满满的蛋里......来帮我再加一点起司好不好啊？ 米糕型蛋包饭感觉很适合一个人的时候享用 就是这样噜！如此简单又可爱的蛋包饭你还不赶快自己动手做看看吗？
妈妈的味道❤妈妈名堂的爱心早餐，到底有什么？一起把这些妈妈的美食料理传承下去吧！ 【煎面粉糕】 记忆中妈妈也没做过太多的糕点，时常做的就是这道“煎面粉糕”。材料简单，份量也很随意。虽然不是很起眼的糕点，但有机会让孩子们尝试这个煎面粉糕，也可以让记忆传承下去。 材料： 普通面粉 - 150g 清水 - 200g 鸡蛋 - 2 个 细砂糖 - 70g 融化牛油 - 10g…
材料超少、超简单！懒人必学《９道快速省时的加分料理食谱》 为了像我一样厨艺烂、又懒的人们，特别找了几个制作过程简单，又可以利用现成的食物做变化，让味道、外观都大幅加分的方法！ 首先，懒人必备不开火料理之【沙拉罐】！ 作法相当简单，就是把你会吃的沙拉材料洗一洗、切一切，就可以装到罐子里了。 最适合上班族、OL直接整罐带去公司吃，只是味道上可能还是很普通… 第二道：肉酱焗烤马铃薯！ 拿一整颗的马铃薯，切片（但不切断）之后掰开它，在空隙间直接塞上罐头肉酱，最后铺上满满的起司条送入烤箱就完成了♥，所有材料都可以在超市买到，而且还能控制份量，想作几人份都可以！ 第三道：将大块面包变身成超营养夹陷面包！ 欸…那块面包，小编常在面包店看到它，却不记得它叫什么。总之，跟上一道切片马铃薯有异曲同工之妙，切成格子状之后就在缝隙中塞满起司片，洒上葱花与胡椒盐稍微烤过之后，就会很好吃喔！ (当然，还可以再撒上肉松哦！) 第四道：自制超健康薯饼！ 松饼机买来还有大妙用，外面买的薯饼其实内部藏了超多油，自己将马铃薯削皮后刨成丝后，就可以倒进松饼机里制成100%薯饼啰！ …
以下介绍的是美味又轻松上手的人气三明治食谱。大家觉得如何呢？ 看起来简单却意外难做的三明治, 只要下点功夫就可以做得很漂亮喔！ 1.比水煮蛋还要好吃！ ？玉子烧三明治♡ 制作三明治要准备材料时意外地麻烦。 特别是鸡蛋沙拉三明治。要先做水煮蛋、丢到碗里捣碎、再来调味⋯⋯ 介绍大家早上起床只要花一点点时间就可以完成的鸡蛋三明治食谱♪ 首先，先打两颗蛋加上自己喜欢的调味后，用平底锅开始制作玉子烧。 如果没有卷好的话、改成炒蛋也没关系喔！ 这时候请用大火快速翻炒，就变成滑嫩可口的半熟蛋三明治啰♡ 蛋煎好后，只要将大量的生菜和火腿一起夹在吐司间就大功告成啰！ 最后可以依照个人喜好，加上美乃滋或黑胡椒等调味料后就可以送它入口中了。 2.不失本色！俱乐部三明治♡ 俱乐部三明治源自于美国。…