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10令吉你能吃多少?槟城10令吉美食让你吃到饱!

乐乐串 越串越乐

地点:北海区拉惹乌达,大众小贩中心对面

营业时间:下午2时至4时

李坤发(67岁)在北海区拉惹乌达经营了长达31年的“乐乐”食物串档口。乐乐是把各种各类食物都串起来,在木串尾部标志不同的颜色来区别价格,方便顾客确认价钱。

“乐乐”的价格大都以材料标价,一般小贩售卖乐乐的价格平均为一令吉以上,少于1令吉的乐乐确实难以找寻。 而李坤发却以最低30仙的价格贩卖乐乐串。

“我卖‘乐乐’也是为了给自己和大家带来快乐,所以觉得没有涨价的必要。”

他每天早上八点准备所有的材料,并于下午2点营业,可是从无怨言。

水果串+自制酱料=50仙

地点:北海码头

营业时间:下午1时至6时

第三代水果串小贩雪琪(20岁)在北海经营了41年的水果串档口,价钱保持50仙不起价。

这是因为她需要与隔邻的档口洽谈。三个档口售 卖一样的食物,只是自制酱料差异,顾客们是根据自己喜爱的口味而关顾。

“生意赚取的利润不定,有时人潮也不多, 赚到的利润都是拉长补短。”

雪琪自制酱料的特别之处,在于她的酱料没有虾膏味而且味道鲜美,酱料更分为辣味和原味两种,同时兼顾不同口味的食客的味蕾。

炎热的天气,来碗冰饮解渴最棒

地点:Jalan Free School(义海小贩中  心后的第一个路口转左)

营业时间:下午2时至6时30分

一般上大家都知道红豆冰、冰沙饮料,但是冰球呢?冰球在50、60年代被称为“霜球”,在70、80年代则被称为手捏式圆冰球,通常在戏棚下售卖。倒进含有炼奶、各式糖浆以及红豆等的调味料,以吸食融冰解渴。

阿发叔(57岁)卖冰球已有30年的光景。1973年,他的姐姐开始售卖冰球,姐姐出嫁后,他才接手经营这个档口。他在住宅区后面营业,普通冰球价格70仙,加红豆1令吉。

“我通常是卖给熟客、老朋友或住那一区的小孩,所以不能卖太贵。如果起价,说不定顾客就不再光顾了。”

阿发叔为人慷慨大方也很随意,并不会过于计较亏盈,只要赚到钱就好。此外,他每次给的材料都是分量十足,绝不马虎。

“习惯了给很多料,突然要减量,看了很不习惯。”

结语:

现在便宜、好吃的食物实在少之又少。每一餐的消费大概需要10令吉。若不嫌弃这些街边小吃,不妨这3个档口尝鲜,享用便宜又好吃的美食!

TTN Writer

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