【鸡蛋5种神仙吃法】从未想过鸡蛋能如此创意的做法，美味只加分不减分！

在家最容易准备的食物莫过于鸡蛋和泡面了吧！然而，鸡蛋每天同样的吃法，吃了也会觉得厌倦。今天，小编就来教大家几款绝不需要烹饪技术的鸡蛋神仙吃法！

1. 苏格兰溏心蛋

将满满的肉，包裹在糖心蛋里。一口咬下去，爆浆的溏心蛋，搭配上肉碎的鲜香，绝对是Perfect Match！

所需材料：

鸡胸肉一块

鸡蛋两个（一个做溏心蛋. 一个打散做蛋液）

吐司两片

胡萝卜三分之一

洋葱四分之一

淀粉

蚝油 黑胡椒 （胡椒粉也可以）盐

制作方法：

1. 鸡胸肉洗干净 放在绞肉的料理机里 打成泥
2. 胡萝卜.洋葱.马蹄莲切丁 下锅炒熟 放一点盐提味
3. 把打成泥的鸡胸肉和三种炒熟了的丁倒在一个大碗里，让他们均匀的混合在一起
4. 这部很重要 鸡胸肉口感吃起来好不好 就看这 一步了 摔打它们 把全部的肉肉都抓在手里 拿起 再使劲的甩在碗里，反复重复这个动作 能让肉丸的口感变好 达到肉贴在碗面 倒扣 掉不下来 就差不多了

准备做溏心蛋

1. 锅里水煮开后 （切记 一定要水开后）放入鸡蛋.五分钟即可 可以用手机做一个倒计时 以免忘记时间
2. 鸡蛋锅里拿起 迅速放入冷水中降温（有冰块的话 更好 没有的话 可以先用水龙头的水 一直冲 然后放在盛满水的碗里 就可以咯）
3. 轻轻的把鸡蛋壳剥开 一定要轻 不然鸡蛋会破的
4. 把肉满满都裹在鸡蛋外面 变成一个实实在在的肉丸子 这一步要小心翼翼
5. 把淀粉.打散的鸡蛋液分别放在两个碗里
6. 先将鸡蛋肉丸裹一层淀粉
7. 再裹一层蛋液，如果有面包糠 可以裹一层面包糠 没有的话 也可以再裹一层淀粉
8. 把鸡蛋肉丸子放在锅里炸6-7分钟 外面金黄就可以
9. 肉丸子溏心蛋做好后
10. 夹在两片吐司中间 就可以咯

食谱参考于：小红书 沈Nono

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2. 日式玉子烧

厚厚的玉子烧，淡淡的鸡蛋香搭配上甜味，真的超好吃的！

所需材料：

鸡蛋4个

水80ml

玉子烧调料：白糖1汤匙 + 料酒1汤匙 +  盐少量

制作方法：

1. 打4个鸡蛋，往里加白糖（1汤匙），料酒（1汤匙），水（80ml）搅拌。
2. 热锅倒油，用厨房纸巾均匀涂抹。
3. 倒入一点蛋液，半熟后可以卷起来。再次涂抹油，倒入鸡蛋液，重复操作。蛋卷做好后切下来备用，每块厚度大概在2cm左右。喜欢吃葱的朋友可以撒上一点。爱吃cheese的朋友也可以放上一片cheese。

食谱参考于：小红书 呼呼呼~咕噜咕噜变

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3. 双皮奶

炎炎夏日，来一款甜品，绝对是整个夏天最难忘的味道。淡淡的鸡蛋味，和牛奶的清甜，真的是太美味了！

所需材料：

牛奶200g（最好为全脂牛奶），白糖30g，蛋清2～3个，保鲜膜。 

制作方法：

1. 将所需材料全部倒入干净的碗中搅拌均匀。这里说一个我自己提取蛋清的小技巧，把鸡蛋直接打入碗中，再拿平时家里用的汤勺把蛋黄捞出来就好～方便又快速。
2. 把图一搅拌均匀后的混合液过筛，筛掉比较大颗粒的蛋清，然后倒入两个碗中。
3. 将保鲜膜盖在碗上，然后拿牙签戳几个小洞洞～
4. 蒸锅大火把水烧开后，把碗放入蒸锅内，中火蒸10分钟，然后关火再蒸10分钟。喜欢吃冷的小朋友可以放入冰箱内冷藏好再拿出来吃，蒸完热热的直接吃也很好吃～
5. 简单快手的双皮奶就做好了～大家可以加上自己喜欢的水果和果干～我这里放的是蜜枣，和双皮奶还挺配的～

食谱参考于：小红书 Kicle

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4.云朵土司

蓬松的蛋白，搭配上流心的蛋黄，和考的酥脆的面包。流出来的溏心，再用面包沾着吃，这未免也太享受了吧！

所需材料：

鸡蛋 1个

面包 1片

盐 少许

制作方法：

1. 取一颗鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离，放入不同的碗中，在蛋清的碗里加糖并打发成不能在流动的泡沫形状
2. 取一片白土司，选一面抹上薄薄的一层黄油 然后把泡沫状的蛋清铺在上面，再撒上少许的盐
3. 在泡沫蛋清中间压个小凹槽，放上蛋黄。烤箱预热，在放入烤箱温度140℃烘烤13分钟就完成啦～

食谱参考于：小红书 樱桃软妹

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5.面包布丁

如果家里有剩下的面包，千万别扔啊！面包加鸡蛋，瞬间让你变出法式料理！

所需材料：

面包 1片

葡萄干 适量

鸡蛋 1个

牛奶 100g

白糖 5g

制作方法：

1. 准备的材料有吐司片一片，葡萄干适量，鸡蛋一个，牛奶100克，白糖五克做法，将吐司片去掉外边，切成小方块，鸡蛋，牛奶，白糖搅拌均匀，将吐司片倒入再加入适量的葡萄干，浸泡一会儿模具当中涂上融化的黄油，
2. 然后将浸泡好的土司片倒入，葡萄干，尽量往下放一放，烤箱180度预热，烤20到30分钟即可