【香港必吃美食攻略】推荐好吃的香港美食！ 把香港美食、小吃一网打尽！

【香港必吃美食攻略】推荐好吃的香港美食！ 把香港美食、小吃一网打尽！

香港，不仅是享誉全球的“购物天堂”，更是东西合璧的饕餮胜地。 无国界的美食，平民化的茶餐厅，地道的街头小吃...... 在香港可以尝到世界各地的美食，也可以吃到独特的港式餐点。

到香港，一定要尝一次传统的“粥粉面”，绵绵的粥底，配上肉嫩粉Q的“干炒牛河”，再加以粤式“云吞面”“牛腩面”又或者是“鱼蛋面”；到香港，也一定要饮一次早茶，虾饺、烧卖、 凤爪、萝卜糕一应俱全；到香港，还一定要吃一次烧味，其香、脆、醇的口感令人大快朵颐。 想要一次性吃到多种香港风味，不妨到铜锣湾或者旺角附近，既有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店，也有西式菜馆、台式小吃店、日本寿司店、精致的咖啡厅，丰俭由人，铜锣湾的登龙街、渣甸街和勿地臣街一带或者油麻地庙街一带，也可以找到不少价廉味美的地道小吃。    

【必吃美食】

1【云吞面】

香港饮食文化中不可缺少的一部分，云吞与北方的馄饨相似，其馅料以鲜虾、猪肉为主，传统的馅料比例是七分鲜虾三分肉。 汤底很有讲究，用猪骨、鲜鱼、虾米等熬制而成，面条则以精细的全蛋面为主，吃起来爽口。 哪里吃： 永华面家 、池记（尖沙咀店） 、翠华餐厅（加拿芬道店）    

2【烧味】

烧味在香港美食中很流行。 烧味包括豉油鸡、叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、扎蹄等。 其中，肥瘦相间的叉烧很受欢迎，肉质软嫩多汁，烧鹅也是港式烧味中的经典，丰腴肥美、入口甘香。 一碗米饭配上单拼或双拼烧味，十分美味。 哪里吃： 庙街 、镛记酒家 、太兴烧味餐厅（信诺环球保险中心店）    

3【港式奶茶】

港式奶茶也称为丝袜奶茶，是香港独有的饮品，正宗的港式奶茶奶要够浓，茶叶要够香，入口先苦涩后甘甜。 港式奶茶的茶叶选用斯里兰卡进口的锡兰红茶，浓度和香味刚好。 各大茶餐厅里都可以品尝到港式奶茶。 哪里吃： 兰芳园茶餐厅（中环总店） 、翠华餐厅（铜锣湾店） 、池记（铜锣湾店）    

4【避风塘炒蟹】

避风塘炒蟹是一款常见的美味可口的名菜。 有着蒜蓉的独特风味，甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味完美结合。 与螃蟹共烹，满满的香蒜包裹着好吃的蟹肉，两者相得益彰。 经营避风塘炒蟹的食肆有好几家。 哪里吃： 避风塘兴记 、庙街香辣蟹 、全记海鲜菜馆（海傍街店）    

5【菠萝油】

香港有名的地道美食，金黄色的表面有凹凸的脆皮，形似菠萝而得名。 在新鲜出炉的菠萝包理夹上一片黄油，等到黄油慢慢融化，整个菠萝油散发出浓厚的牛油香味。 搭配一杯港式奶茶，可谓正宗的港式早餐或下午茶。 哪里吃： 金华冰厅 、金凤茶餐厅（湾仔店） 、翠华餐厅（加拿芬道店）    

6【鱼蛋】

鱼蛋是香港人日常生活中的流行小吃。 香港专卖鱼蛋的小店非常多，甚至是便利店都有的卖。 一般鱼蛋店有辣味与原味两款鱼蛋选择，辣味鱼蛋通常泡在咖哩汁或沙爹汁中加热，原味鱼蛋则泡在清汤中加热，咖喱鱼蛋最受欢迎。 哪里吃： 利强记北角鸡蛋仔(弥敦道店) 、文辉墨鱼丸大王(铜锣湾店) 、肥姐小食店    

7【鸡蛋仔】

鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，以鸡蛋、面粉、淡奶等造成汁液，使用两块蜂巢状铁制模版烘烤成，造型独特，香气浓郁，色泽诱人，外壳酥脆，夹心软绵，更有朱古力、椰丝、海苔等多种口味可供选择。 哪里吃： 庙街 、丰记鸡蛋仔 、妈咪鸡蛋仔 、利强记北角鸡蛋仔(北角店)  

8【粤式肠粉】

粤式肠粉是香港茶楼的必备小食，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，搭配芝麻酱、南乳汁等特制酱汁，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘，无论作为主食还是小吃，都很合适。 哪里吃： 稻香（恒星楼店） 、翠华餐厅（加拿芬道店） 、添好运点心专门店(中环IFC店)  

【必吃的香港餐馆】

 

1【九记牛腩】（上环店）

九记牛腩是香港最早开创清汤牛腩的餐厅，这家有着几十年历史的老字号餐厅，是八十多年前从大排档做起的。 虽然店铺较小环境简陋，但每天仍吸引着很多食客慕名而来。 招牌清汤牛腩面汤头鲜美，牛腩酥烂入味，里面还加入了白萝卜，更加美味爽口。 咖喱牛筋腩伊面，咖喱味道香浓，伊面够劲道。 奶茶也值得一试。 特色美食：上汤肥牛河粉 , 丝袜奶茶 , 鲜虾云吞面 , 清汤牛腩面 , 咖喱牛筋腩伊面 , 咖喱牛腩伊面 , 上汤牛腩伊面 , 牛爽腩 , 上汤牛腩河粉 , 上汤牛爽  

2【翠华餐厅】（加拿芬道店）

翠华餐厅是香港著名的连锁茶餐厅，作为一家老字号餐厅，翠华几乎成了港式餐饮文化的代表并且一路红到内地。 分店很多，并提供网上订餐外送服务，可见生意之好。 翠华以“鱼蛋称霸、咖喱称王”做口号，真是名不虚传。 鱼蛋河粉颇受欢迎，鱼蛋弹性十足，味道鲜美纯正。 咖喱牛腩十分入味，牛腩很大块，绵糯的口感非常棒。 港式奶茶非常正宗，口感丝滑，可以根据自己的喜好加糖。 特色美食：水晶虾饺 , 港式云吞面 , 肠粉 , 奶茶 , 干炒牛河 , 咖喱牛腩 , 鱼蛋 , 菠萝油 , 猪仔包 , 猪软骨 , 鱼蛋河粉 , 西士多    

3【喜记蟹将军】（国际广场店）

喜记于1997年在香港开设第一家分店，现共有三家分店。 店内装潢古色古香，干净整洁。 喜记沿袭了避风塘的传统美食风格，深得广大食客喜爱，也是明星常来的餐馆之一。 其中避风塘炒蟹,椒盐九肚鱼是喜记的招牌美食。 避风塘炒蟹，一整只大螃蟹，肉质鲜嫩，配上蒜蓉很香微辣。 椒盐九肚鱼的酱料很清淡，有点甜味，趁热吃非常美味。 特色美食：竹蛏子 , 皮皮虾 , 濑尿虾 , 椒盐九肚鱼 , 避风塘炒蟹 , 奶黄包子 , 生炒菜心 , 蟹油炒面    

4【一兰拉面】

有着六十多年历史的一兰拉面起源于九州岛，是博德拉面的一种，也是当地豚骨白汤拉面的代表。 于2013年7月首次冲出日本市场，在香港开了分店。 是亚洲除了日本外的唯一一家分店，也是蔡澜推荐的餐厅。 这里拥有“一个人也可以吃拉面”和“专心吃面”的拉面文化，与众不同的小隔间设计，私密性很好，单身人士就餐的福地。 菜单上分类详细到拉面的份量、软硬程度、汤底浓度等等，十分贴心。 每个人的桌子上有杯子，可以自助接水。 这里的拉面汤头浓郁，面身筋道，吃完拉面一定要大口喝掉汤，碗底会有惊喜哦。 除了招牌一兰拉面外，半熟盐煮蛋、限定豆腐甜品不妨也尝试一下哦。 特色美食：一兰拉面 , 半熟盐煮蛋 , 限定豆腐甜品    

5【珍妮曲奇】（尖沙咀店）

珍妮曲奇是去香港旅游必带的手信之一，每天都大排长龙。 包装的铁盒是泰迪熊图案，十分可爱，而且每个月都会换新的包装盒，非常有心思。 曲奇用料足，还没打开盒子就能闻到浓郁的奶香味，入口基本就能融化，口感超赞。 4mix和8mix最受欢迎。 4mix牛油系列有咖啡、松牛油、脆牛油及提子燕麦；8mix果仁系列有榛子夏威夷果、香脆果仁、核桃、腰果、杏仁罂粟子、咖啡杏仁、开心果及巧克力果仁。 珍妮曲奇的分店经常会换，所以去之前需关注它的最新动态。