小编
posted on 2017-12-11
这个情人节带爱人去一趟旧巴生路的小法国吧！不只欧式风情醉人，就连甜点美食都让人融化了啦～
“又来到吃货鱼儿的美食推荐！今天鱼儿为大家介绍一家位于Old Klang Load超漂亮的法式料理咖啡馆【Le Pont Boulangerie et Cafe】。取名Le Pont法语为“桥”之意，正是希望这一家欧法面包甜点咖啡厅犹如一座桥，能将餐饮文化与创新完美结合，并成为一个人与人相识、相交的聚点。 Le Pont其实结合了精致欧式料理、面包、甜点、与精致咖啡，加上优雅的环境与氛围，不失为一个跟朋友相聚和消磨时光的好地方。难怪网友会极力推荐这家被称为小法国的欧式咖啡馆，成为了近期吃货们的必到打卡之处。”
❀餐厅装潢篇：
才踏入cafe内，鱼儿小编就被那扑面而来的面包香气给迷醉了~❤ 空气中飘着淡淡的咖啡香，幸福感顿时up了起来。
Le Pont为一栋三层建筑，底层是摆售精致可口的法式面包，二层则有咖啡台和甜点柜橱，也设有一些露天的座位。cafe颜色主调为黑色钢骨水泥搭木质feel。整个室内装潢大量采用落地玻璃窗，已达到自然采光效果。想象下午点了一杯咖啡和面包，温煦的阳光从窗外照射进来，三五知己谈笑间就这样舒服地过了一个下午。
为了确保大家可以吃到刚出炉的面包，Le Pont会不断refill橱柜内的面包，每一次面包的出炉，都叫人忍不住想多点几份。
小编这一次，因朋友邀约，有幸品尝了厨师特别为这个情人节而设的菜单和人气单点。从双人套餐、到三五知己可以享用的拼盘，还是拥有米其林餐厅水准的精致甜点，和本地人气咖啡师为鱼儿和友人准备而特调饮料和咖啡，都让鱼儿忍不住举起拇指大赞。话不多，跟小编付一趟小法国品尝这里的美食吧！
超诱人的精致甜点，吃了让人幸福感百倍的滋味！
❀Le Pont February Promotion 2月份优惠！ 必点情人甜点菜单： 这里的甜点师傅，擅长用新鲜材料和层次感，体现出欧式精致甜点的精髓。每一道甜点，从摆盘到入口，都可以品尝出师傅的用心，真正好的甜点，不只是甜在嘴里，也融化了人的心灵。在Le Pont，你可以找到遗失已久的甜蜜心情。Strawberry Melba ❤
女孩子看到一定会尖叫的草莓甜点！使用新鲜草莓制成的草莓酱和草莓片，加上他们店内特制的香草霜淇淋。入口是酸酸甜甜，加上底层的脆口，整个甜蜜滋味在口中蔓延开来。和心爱的人share着这杯甜点，套一句大家常说的：“初恋美好的感觉回来了！”
Tart Au Chocolate❤
这里的甜点，其实除了注重美味，更注重整体的呈现，更像一道可以入口的艺术品。这道以巧克力味主调的甜点，主要采用了70%可可的巧克力制成，因此入口时巧克力味特浓但不会甜腻。甜点分成3个层次，底层是类似饼干的口感，中层是巧克力甘那许（ganache），上层放上一颗巧克力霜淇淋。伴着淡淡的鲜橙香气，让整道甜点升华到了另外一个层次。喜欢巧克力的朋友，不要错过！
Exotic Pavlova❤
在马来西亚长年炎热的天气，这道以综合水果片为主调搭配Pavlova（蛋白酥作为基底的蛋糕）特别适合我们的口味。Pavlova本身口感就很特别，加上新鲜水果片的清爽，及用柠檬和芒果调制的酱汁，满口是水果香气和酸甜滋味，炎热的下午就被这道甜点给refresh了！
❀不想点情人节菜单，也能单点的Le Pont甜点！
Le Pont Waffles❤
Le Pont必点人气第一！香喷喷的新鲜做的窝夫，外脆内松软的口感，是店内的人气畅销甜点！可以配上鲜制的奶油、综合果酱、巧克力酱、和自制的香草冰淇淋一起吃。小编当下是几乎失控了，怎么会有那么好吃的窝夫啊！
Profiterole❤
这是一道法国经典的甜点，以泡芙做为基底，搭配自制巧克力霜淇淋、鲜制奶油和香脆杏仁片，在食用时淋上巧克力酱，轻轻切下一块放入口中，心情就这样融化了。师傅选用的巧克力是上等的甜苦巧克力，细细品尝还可以品尝到巧克力酱有坚果的香气。
Gianduja Cake❤
这是Le Pont最受欢迎的甜点之一，用了最上等的榛子巧克力和杏仁制成最上一层的慕斯，中层是柔软的蛋糕，底层则是香脆口感。榛子香气在口中蔓延开来，让人不自觉沉浸在欧式高级甜点的享受中。再一次，师傅制作甜点的手艺，让我的味蕾再次惊喜！
❀February Promotion 2月份优惠！ 必点情人节菜单：
Quarter Platter (RM58.90)
这个拼盘特别适合在这个2月佳节期间，和三五知己一起享用。拼盘主要分成香肠、火腿肉和烟熏鸭及芝士饭团，悠闲的午后可以来一份综合拼盘，与友人一起享用美食共度好时光。
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Assorted Homemade Sausages
香肠都是以纯新鲜鸡肉制成，红色的是新鲜鸡肉和芝士灌入羊肠，口感吃起来比较脆口弹牙。配菜有以包菜腌制而成的泡菜丝。喜欢的话，沾点芥末酱一起吃别具风味噢！
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Assorted Arancini
小编把这个叫作炸芝士饭团，左边青色的是菠菜口味，右边橙红色的是番茄口味。
把黄金炸丸子饭弄成球形状后，最后再放上面包糠下锅炸，沾着酸酸的Aioli sauce一起吃，是越吃越过瘾，一不小心就把饭团给吃完了！好吃！❤
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Assorted Cold Cuts
Smoked Duck Breast、Garlic Mortadella & Chicken Lyoner及法式长棍面包薄片。师傅在拼盘上洒上干番茄果、酸仔和开心果颗粒，虽然是肉类拼盘但是一点都不会腻，反而多了几份清爽！
双人套餐 2-Course Meal (RM38.90)
情人节时，不妨带另一半来这里享用他们的情人节套餐。你可以随意选择一样主食（鸡或鱼），再搭配其中一样配菜——烟熏鸭沙拉或烤番茄浓汤。-
Chicken Parmagiana 帕尔马干酪炸鸡排
与一般炸鸡排不同，炸得外酥内软嫩多汁的鸡胸肉，虽只使用胡椒和盐来调味，但是搭配师傅用芥末子调制而成的酱汁，顿时让整道炸鸡排升华。而丰富的新鲜蔬菜，都是采用来自金马伦的新鲜蔬菜，一炸一鲜之间，形成了一道完美的料理。
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Pan Roasted Seabass 香烤鲈鱼
师傅采用新鲜鲈鱼肉香炸，淋上香茅制成的酱汁，再配上火箭菜、夏南瓜薄片、甜菜根，整道海鲜变得如此清新可口。
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Roasted Tomato Soup 烤番茄浓汤
精心熬煮而成番茄浓汤，把新鲜金马伦番茄烤干后，再炒至干水磨成粉去熬煮的一道浓汤。经过烤干的番茄香气特浓，舀一口吸满汤汁的烤面包块进口，胃口都开了！
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Arugula Salad Served with Smoked Duck Breast 烟熏鸭沙拉
这道烟熏鸭片，淋上顶级黑醋后风味十足，配上新鲜沙拉，不失为一道美味的开胃菜。
❀必点！Lepont人气料理篇：
Sandwich Combo 综合三文治
单单看到三文治精致又漂亮的卖相，就已经让人食指大动~这道人气三文治有四种不同口味，分别有牛肉、三文鱼、鸡蛋和海带口味。三文治面包底层竟然使用了千层饼皮，让整道三文治的口感更多元。此外，这道小吃还搭配了新鲜沙拉和用松露油调味的炸薯条，值得一try！
Le Pont's Special Lamb Shank 招牌焖羊小腿
用慢火焖了6到7个小时的羊小腿，肉质变得软嫩多汁。怎么羊肉有着淡淡的水果香气？原来，师傅改用一般的红酒，使用干杏果制成的酱汁，让整道羊小腿多了蔬果的香气和清甜。如果你时爱好羊肉之人，千万不要错过这道师傅用心烹调的料理！
Salad Nicoise尼斯沙拉
这是一道法国的经典料理，食谱来自法国南部阳光普照的尼斯，融合了法国、意大利以及西班牙的特色风味。尼斯沙拉以鲔鱼、鯷鱼、橄榄、水煮蛋、新鲜番茄以及新鲜的青甜豆及炸洋葱组合而成。在磨碎的水煮蛋中，吃到了浪漫法国的诗人情怀。
❀精品咖啡与特调饮料篇：
