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赶快学起来吧!在家也能DIY做出麦当劳的薯条!

快餐店之中,要数薯条最好吃的肯定就是麦当劳了!
炸得香脆还有咸咸的味道,每次吃都觉得又邪恶又过瘾呐!
但是有时候到了三更半夜想要睡觉又肚子饿时,就会想起麦当劳啦~~~
其实在家也能够做出有如麦当劳薯条的味道呢!

首先你要做出3人份量的薯条,必须准备好以下的材料:

3大颗马铃薯
4分之1杯砂糖
1大茶匙玉米糖浆
1小匙盐巴

步骤:

1. 把马铃薯洗净、削皮、切条。
2. 放进冷水里静置5分钟,把多余的淀粉洗掉。
3. 把薯条放进用热水融化玉米糖浆和砂糖的糖水里泡10分钟。
4. 将薯条的水分吸干。
5. 把泡过糖水的薯条放进冷冻库冰20分钟,至薯条变硬为止。
6. 将薯条取出,放进热油里炸第一回,约2分钟。
7. 2分钟后将薯条捞上,搁在纸巾上凉个10分钟,过后再放回热油内炸第二回,约5-7分钟。
8. 捞起薯条后撒上盐巴就完成啦!

TTN Writer

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