不知道大家是否会在吃完饭或享用完餐点后，来个饭后甜点呢？我们都知道，在浪漫的法国里，他们都会把料理分成前菜、主菜、甜点。而饭后甜点其实也不一定是甜品，除了可以是蛋糕、冰淇淋、馅饼、布丁等，它也可以是水果。但是在东方国家，大部分人民的饭后甜点却不是西式甜点，而是东式甜点如红豆汤、花生糊、双皮奶、芝麻汤圆等。即使两者的甜点都不一样，但是不知道大家是否有发现一个现象，那就是甜点为什么一定要在饭后，而不是饭前吃呢？
其实这还要追溯回中世纪时代。由于在中世纪时代的时候，糖是所有调味料中最高贵的。它甚至比主菜还高贵和值钱。因此对于当时的大家来说，糖是十分奢侈的调味料。而大家在用餐的时候，大部分都会本着把好吃的放在最后的想法，因此甜点作为奢侈且最好吃的自然而然就排在了最后面，也成为了饭后甜点。此外，糖会让我们体内分泌多巴胺，而多巴胺是能让我们感觉到开心和幸福的一样东西。因此，甜点放在饭后，是让自己和客人们都能感觉到吃下了开心的一餐。
此外，主食之后用甜点补充血糖是利于健康的，因为它有利于弥补食物消化的高能。而有的人在吃完主食后，还是会感觉到饥饿，这时候饭后甜点就可以派上用场了。饭后甜点能迅速提高我们身体里的血糖水平，且可以抑制之前的饥饿感，防止我们吃撑了。
这也就是为什么饭后甜点是在饭后而不是饭前。当然，并不是所有人都拥有吃饭后甜点的习惯，因为有的人认为饭后甜点是完全不需要的存在。但是，饭后甜点其实是西方国家一直以来流传的习惯。看完这篇文章后，你了解为什么饭后甜点被称为饭后甜点了吗？
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