咱们马来西亚人热爱各式各样的美食。当你尝遍各色大马美食之后,一般美食如仁当咖哩之类的已经无法满足你了吧?那你敢不敢试试以下十大奇特美食? 小心咯~胆小者别挑战!

 

吉隆坡


1. 牛鞭汤


牛鞭汤据称有壮阳效果,可提升男性在床上的表现。Doraisamy路旁的小食摊Sup Haji Abu Bakar用印度香料搭配咖哩肉汤煮出这道美食。除了牛鞭,他们也有牛睾丸,有胆就来挑战试吃吧!

地址:Sup Haji Abu Bakar
Dang Wangi Asian Heritage  Row, Jalan Doraisamy, Malaysia

营业时间:
周一至周日:傍晚6时至凌晨12时

售价:约 10令吉

 

2. 油炸田鸡

在吉隆坡最街知巷闻的Jalan Alor亚罗街夜市,有一个小食摊专卖油炸田鸡。虽然田鸡腿在中餐是相当普遍的佳肴(例如有田鸡腿粥),但把整只田鸡吃进肚子可就不是一道寻常的菜色。这个小食摊的做法是整只田鸡拿去油炸,有的人说田鸡肉的口感吃起来就像是鸡肉。

地址:Fat Brother Satay
Jalan Alor, Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur

营业时间:
周一至周日:傍晚7时至凌晨12时

售价:25令吉

 

3. 炸猪脑(非清真食物)

图片摘自Imgur

是的你没看错-这是炸猪脑。 它的外表看起来和一般肉丸没什么不同,当你咬一口才发现内有乾坤。猪脑被油炸后的口感滑腻、类似豆腐和果冻,而且带点独特的味道,绝非胆小者能够承受。或许。。。一开始你也许不喜欢它,但过后就会爱上它?

地址:Restaurant Sek Yuen适苑饭店 –
315, Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur

营业时间:
周二至周日:上午11时至下午2时30分,下午5时30分至晚上10时

售价:约25令吉/每人

 

4. 碳烤酿豆腐

这道菜比起其他的其实相对正常。只是酿豆腐。。。用碳烤?我们也没听过。一般上酿豆腐都是搭配汤料或油炸后直接沾酱吃。拿去碳烤,这样子还是称为酿豆腐吗?

不过如果你怕试别的,这个酿豆腐的新吃法可没理由错过了吧!

地址:Old Tricycle – The Original Charcoal Barbecue Yong Tau Foo
Jalan Desa Jaya, Taman Desa, 58100 Kuala Lumpur

营业时间:
周一至周日:傍晚6时至凌晨12时,周二休息

售价:约1令吉90仙

 

5. 椰浆饭、鸡饭、芒果糯米饭口味寿司

椰浆饭口味的汉堡现在已经不奇怪了,那椰浆饭口味的寿司你想不想试?
这道 fushion寿司的幕后推手就是Ruyi & Lyn。这间餐馆把大马美食和日本寿司结合,带来海南鸡饭寿司、椰浆饭寿司、芒果糯米饭寿司等等……瞧瞧这椰浆饭上的迷你鸡蛋,是不是还蛮可爱的呢?搞不好会变成下一个大家热爱的创意美食喔!

地址Address:Ruyi & Lyn Restaurant
Bangsar Shopping Centre, Kuala Lumpur

营业时间:
周一至周日:中午12时至下午3时,傍晚6时至凌晨2时

售价:43令吉

 

6. 椰浆饭雪糕

有没有人是椰浆饭控?来来来,吃完寿司来吃吃椰浆饭雪糕咯!

甜品不一定都是甜的,尝尝这个口感的Gelato雪糕你就知道。以香甜的Cielo Dolci Gelato雪糕搭配辛辣香脆的碎江鱼仔,再洒上参峇辣椒酱,你的味蕾不禁也会怀疑-自己吃的真的是甜品吗?

地址:Whimsical – Gelateria & Cafe
D2-G5-05, Publika Shopping Gallery, 1 Jalan Dutamas, 50480 Kuala Lumpur

营业时间:
上午11时至凌晨12时

售价:约10令吉

另一家同样掀起椰浆饭雪糕风潮的是Skream Soft Serve。它们创作的椰浆饭雪糕十分“原汁原味”- 你吃的可是真的江鱼仔、黄瓜、参峇酱和鸡蛋喔。赶紧去试一试,试了告诉大家吧!

地址:Skream Soft Serve
33-A, Jalan PSK 1, Pekan Simpang Kuala, Alor Setar

营业时间:
下午2时至晚上10时,周一休息

售价:约10令吉

 

雪兰莪

7. 豪猪肉仁当咖哩

仁当咖哩是大马当之无愧的国民美食之一,通常是以牛肉来烹煮。但某些有雄心壮志的人决定打造特别版本的仁当咖哩-Lembah Bernam就是用豪猪肉来煮仁当咖哩的。这间餐厅向来就以奇特菜肴而闻名,而豪猪肉仁当咖哩简直把它的名声推向新高。根据其他人的食评,豪猪肉没有任何明显的异味和口感,就我们看来,这一个特点令豪猪肉值得一试。

地址:Restoran Lembah Bernam
Jalan Main Canal, Tali Air 9, Sekincan, Pasir Panjang, Selangor.

营业时间:
周一至周日:早上11时至下午5时,周五休息

售价:
1公斤 – 120令吉
500克 – 60令吉
300克 – 36令吉

 

8. 黑胡椒鹿肉


Lembah Bernam另有一道奇特的风味美食创作~黑胡椒鹿肉。餐厅用一定份量的黑胡椒酱爆炒鹿肉,卖相或许不怎样,吃起来绝对开胃。鹿肉的肉质更鲜嫩柔软,在大马被视为美食之一。

地址:Restoran Lembah Bernam
Jalan Main Canal, Tali Air 9, Sekincan, Pasir Panjang, Selangor.

营业时间:
周一至周日:上午11时至下午5时,周五休息

售价:
1公斤 – 80令吉
500克 – 40令吉
300克 – 24令吉

 

砂拉越古晋

9. 硕莪虫(Sago Grubs)

硕莪虫的烹调方法多样化,油炸是最常见的一种,在砂拉越的市集可以买到硕莪虫。

如果少了硕莪虫,这篇文章又怎称得上是奇特美食介绍对吧?虽然这是砂拉越当地美食,但并不是所有人都把它当成食物吃进口,毕竟把一只活生生的虫放进嘴巴咀嚼。。可需要不少勇气!不过说实在的,硕莪虫的营养十分丰富,不仅含有丰富的维他命、不饱和脂肪和矿物质,其胆固醇含量也比鸡肉和牛肉来得低。

那如果你想要过上健康的生活,可以吃硕莪虫哦。

地址:Pasar Serikin
Serikin, 94000 Bau, Sarawak

营业时间:
周六至周日:早上6时至凌晨12时55分

售价:每公斤约40令吉至45令吉

 

10. Dyak (非清真食物)

The Dyak餐厅供应达雅美食。达雅指的是砂拉越、印尼加里曼丹和婆罗洲内陆的原住民达雅族。在达雅美食中使用的所有食材都是从森林新鲜摘取,包括比较少见的食材如巴古菜、野姜花等等。

其他的特色风味菜包括:

竹叶鸡

野姜花炒巴古菜

黄梨炒猪大肠

番薯叶鸡汤。这些佳肴一般在达雅族丰收节期间都可吃到。

吃完正餐怎么少得了甜点呢。餐厅的菜单中体现达雅文化,包括棕榈酒或米酒、棕榈酒雪糕等。

地址:The.Dyak
Sublot 29, Panovel Commercial Complex, Jalan Simpang Tiga, Kampung Kenyalang Park, 93300 Kuching, Sarawak, Malaysia

营业时间:
周一至周六:中午12时至晚上8时30分

售价:每人约20令吉

 

~文章源自ShopBack部落格(http://www.shopback.my/blog/

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